「冰見牛專賣店 Tanaka」是富山一家專門販售「氷見牛」的餐廳。「氷見牛」可說是富山的代表性牛肉品牌，這些牛隻都是在能登半島豐富的自然環境中，以清澈的湧泉和滿滿的愛心飼養而成。

作為生產商直營店，Tanaka對「氷見牛」的知識和烹調技巧可謂是爐火純青。餐廳精心研發了多種烹調方式，包括燒肉、壽喜燒、涮涮鍋和炸物等，讓顧客能盡情品嘗各部位最美味的部分。

除了牛肉本身，Tanaka還巧妙運用了當地其他特色食材，例如冰見產的蔬菜、冰見米或冰見烏龍麵，讓整體用餐體驗更加完美。不僅如此，他們還提供一些可外帶的小吃，比如炸肉餅，非常適合作為旅途中的零食。