【堀川居酒屋】歷史悠久的居酒屋
- Novan
- 高知縣美食




堀川居酒屋位於日本高知縣,是一家歷史悠久的老牌居酒屋,擁有超過60年的歷史,曾經是酒藏改建而成。此處以「不經冷凍的生鰹魚」及豐富的高知地酒而著稱,是體驗當地美食的理想之地。
餐廳的招牌菜品「鰹魚生魚片三味組合」,特別提供四種不同的吃法,包括鹽腌生魚片、薄片生魚片,以及配有柑橘醬汁和饅膾佐料的多樣搭配。分量可以選擇一人份至三人份,讓人可以細細品味鰹魚搭配四種醬料的獨特風味。
此外,店內還提供多道以當地食材製作的鄉土料理,像是蒸蔬菜、烤和牛及香菇天婦羅等。其中所用的食材皆來自高知,讓每道菜都充滿地道風味。堀川居酒屋也提供14種高知縣的日本酒,讓人能在此享受一頓充滿高知魅力的美食盛宴。