【森國烘焙坊】酒粕與米粉製作的獨特麵包而知名

森國烘焙坊 (Morikuni Bakery) 坐落於香川縣小豆島,是該島唯一由清酒酒造「森國酒造」經營的特色麵包店。這間店由擁有70年歷史的佃煮工廠改建而成,以結合酒粕與米粉製作的獨特麵包而知名。

店內的麵包主打使用特殊的酒米粉、酒粕和新鮮牛奶,口感香甜鬆軟。其中最受歡迎的產品是一種外型類似熱狗麵包的麵包,內餡為紅豆酒粕,味道甜而不膩,吸引了不少回頭客。在新鮮烤出後,這些麵包還會灑上糖粉,並提供多種口味選擇,包括醬油砂糖、黃豆粉與抹茶,贏得顧客的高度評價。

除了麵包,森國烘焙坊同時販售甘酒和利用大吟釀酒粕製作的各類點心,以及小豆島的在地酒,讓人可以一同品味島上的特色美食。許多遊客認為這裡的環境優雅時尚,非常適合享用早餐或下午茶,成為小豆島上的文青聚集地。

相關資訊

名稱:

森國烘焙坊 (Morikuni Bakery)

地址:

香川縣小豆郡小豆島町馬木甲1010-1
日本〒761-4426 Kagawa, Shozu District, Shodoshima, Umaki, 甲1010-1

交通:

從草壁港開車約10分鐘
從坂手港開車約10分鐘

營業時間:

GALLERY・商店・麵包房:9:00 - 17:00
咖啡店11:00 - 17:00
GALLERY・商店・咖啡店:星期四休息
麵包房:星期二、星期三、星期四休息

官方網站:

香川縣相關資料:

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