【第一牧志公設市場】親自挑選食材給餐廳代客料理
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第一牧志公設市場（沖繩牧志市場）的1樓可以買到各種海鮮、肉類等食材，買到的食材可以帶到2樓交給餐廳代客料理，亦可以直接到2樓的餐廳點餐。舊牧志市場因為年久失修，所以於2019年7月開始重新裝修，店家都搬遷至牧志臨時市場中繼續營業。於2023年3月19日（星期日）新市場(原址)已重新開放使用。
1樓主要分為「鮮魚」、「肉品」、「生鮮」三個區域，可以買到龍蝦、夜光貝、螃蟹等海產，石垣牛、本部牛、阿古豬等都可以找得到，生鮮區就有些沖繩特色小菜漬物。
在1樓挑選完食材，可以請2樓的餐廳代為料理，須支付「料理費」，3道料理的費用為每人¥500，魚生的話就不需要料理費。料理方式眾多，想煮湯、煮粥、清蒸、鹽烤或者炒都可以向餐廳要求。
如果懶得自己挑選食材，也可以直接到2樓的餐廳點餐。
相關資訊
地址：
沖繩縣那霸市松尾2-10-1 (新市場)
營業時間：
8:00～22:00
2樓食堂最後點餐時間20:00
停車場：
沒有 ※請使用周邊的收費停車場
Mapcode：
33 157 264*54 (新市場)
官方網站：
6人沖繩之旅2019年
我們6個人去釣魚，釣了超過十條魚，帶到2樓給餐廳處理，一些做刺身，一些做成炸物，剩下的煮成湯。
自己親手釣到的魚當然特別好吃，但是魚都太細隻了(這又是另一個故事了😔)，不夠吃啊！因此，另外再買了龍蝦和象拔蚌做刺身，刺身船上有店家送的海葡萄作裝飾。
第二天再去第一牧志公設市場，挑選了一些魚生、大生蠔、海膽、龍蝦，龍蝦刺身再次出現，就知道有多美味，鮮味十足，爽口且有彈性，魚生就正常水平，但價錢絕對比香港吃到的便宜很多，大生蠔肉質新鮮肥美，海膽味道甘甜濃郁，口感嫩滑，令人念念不忘。
2人沖繩之旅2023年
2個人去第一牧志公設市場在1樓買了龍蝦、加菲蟹、貝類和蝦，由2樓餐廳代為料理，龍蝦刺身、龍蝦味噌粥、薑蔥炒加菲蟹和燒蝦，還點了一碟炒青菜，均衡飲食😀，但真的不好吃，好硬。
龍蝦絕對是我的no.1，肉質鮮甜口感爽口彈牙的龍蝦刺身，龍蝦味噌粥咸味適中，非常鮮味，還有不少剩餘的龍蝦肉。薑蔥炒加菲蟹肉質飽滿柔軟，肉多，可以吃得很滿足，但不常見。
交通方法
．單軌電車從牧志站步行9分鐘
．單軌電車從美榮橋站步行10分鐘
．巴士從松尾巴士站步行3分鐘
．巴士從Tenbusu前巴士站步行5分鐘
．自駕/的士 從機場開車16分鐘（沒有停車場）※請使用周邊的收費停車場
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