自製烏龍麵山德島站前店（セルフうどん やま德島站前店）是四國地區知名的讚岐烏龍麵店之一，位於德島車站前，為遊客提供便捷的用餐選擇。這家店特色之一是提供德島縣限定的美食，如「鳴門裙帶菜天婦羅」，讓人可以品嚐到當地的風味。

店家採用自助式點餐，顧客可以自由夾取蔥末和天婦羅花等多種配料，讓每一碗麵都可以根據個人口味調整。最受歡迎的餐點是「肉烏龍麵」（肉ぶっかけ），鮮嫩的肉片與Q彈的麵條結合，口感豐富，讓人每口都欲罷不能！無論是在繁忙的行程中還是漫游德島時，這裡都是充滿美味的理想用餐之處。