位於JR福井站月台及票閘附近的「今庄蕎麥 福井站內店」，是一家交通便利且性價比高的立食蕎麥麵店。這裡的蕎麥麵被稱為越前蕎麥，享有很高的評價，特別是來自福井縣的蕎麥麵。

店內的人氣餐點當然是蕎麥麵。偏粗而柔軟的麵條，搭配味道溫和微甜的醬汁，還有大量的蔥和柴魚片，形成了「素湯蕎麥」，實在相當划算。這裡非常適合在福井縣旅行前或結束行程時來訪，當肚子稍微有點餓的時候，來這裡品嚐一碗美味的蕎麥麵，絕對不會失望！