刺身和食旭屋是一家專注於新鮮生魚片的餐廳，除了提供各式新鮮的生魚片外，還有豐富的海鮮料理可供選擇，如奶油海瓜子、鮪魚頰肉烤排和炸竹莢魚等。此外，餐廳也提供多種肉類料理，包括生馬肉和蔥燒胡椒香煎鴨肉，讓食客能夠享受到多樣化的美食選擇。

特別推薦的是由專人在座位上烹調的香煎自製醃漬烏賊，這道菜讓人能夠享受現場烹調的樂趣與美味。餐廳還常備一些平常不易吃到的珍貴魚類，對於喜愛海鮮的人來說，這裡絕對是不可錯過的美食天堂。無論是海鮮愛好者還是肉類料理的追隨者，刺身和食旭屋都能帶來令人滿意的用餐體驗。