【山虎Yama Tora】味噌關東煮
- Novan
- 名古屋美食




山虎Yama Tora距離名古屋車站僅有3分鐘的步行路程,是一家以濃郁紅味噌為基底的「味噌關東煮」和「串炸物」而聞名的熱門餐廳。在這裡,可以感受到傳統市中心居酒屋的熱鬧氛圍,吧台上彌漫著親切的氣息,並且搭配精選的清酒,讓用餐體驗更加美好。
特別的是,山虎在星期六、星期日和國定假日全天營業,這讓喜愛白天飲酒的顧客能夠隨時光臨,享受美好的時光。餐廳提供名古屋的特色美食,如「味噌關東煮」和「串炸物」,兩者皆以濃厚的紅味噌為核心,搭配來自津島的當地釀酒廠長珍酒造的清酒,完美融合了當地的風味。
此外,山虎還提供各式各樣的菜餚,包括來自當地日本料理餐廳的秘密菜單項目、主店的經典菜餚,及使用來自當地三河灣的食材製作的海鮮料理。其中,「牛筋土手煮」是一道特別美味的佳餚,將牛筋燉煮至嫩滑,然後與愛知的紅味噌、雞蛋、芝麻、糖等其他食材慢慢燉煮,味道豐富,是絕對不容錯過的選擇。
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