常陸牛料理 Hitachino（常陸牛料理 ひたち野）是一家專門提供A4與A5級常陸牛的餐廳，讓肉品愛好者能夠品嚐到頂級的牛肉。這裡的常陸牛以適度的霜降和柔嫩的口感著稱，旨味深厚，為了讓顧客充分體驗其本真美味，餐廳採用簡單的鹽、胡椒或淡雅的特製醬料進行調味。

餐廳的建築由飛驒白川鄉的三座合掌造古民家移築而來，坐落在綠意盎然的環境中，面對雄偉的筑波山，經過重新改造後，呈現出充滿古韻的用餐氛圍。踏入店內，首先映入眼簾的是高挑的天花板和傳統的圍爐玄關大廳，為顧客提供了一個充滿情調的非日常空間。

在這樣的環境中，食客可以放鬆身心，享受一段靜謐而治癒的美好時光。無論是與朋友聚餐還是獨自享受美食，常陸牛料理 Hitachino 都是品味高品質牛肉的理想場所。