【茨城縣美食推介】精選12間茨城美食
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茨城縣擁有許多知名景點，如水戶偕樂園和國營常陸海濱公園，除了農業和畜牧業發展蓬勃，這裡的海鮮水產也相當有名。在此，將介紹茨城縣的必吃美食，以及水戶站周邊和常陸地區的人氣店家，讓人不容錯過。
首先，鮟鱇魚火鍋是當地的特色美食，這道菜以新鮮的鮟鱇魚為主料，其肉質鮮嫩，搭配各種蔬菜，煮成香濃的火鍋，尤其在寒冷的季節中，能帶來無比的溫暖。
接著，常陸秋蕎麥麵以其獨特的風味和口感而受到廣泛讚譽，特別是使用當地新鮮蕎麥製作的手工麵條，配上清爽的湯底，讓人回味無窮。
最後，常陸牛則是茨城縣的另一道美味，A4與A5級的常陸牛肉質柔嫩多汁，無論是燒烤還是煮食，都是肉食愛好者的最愛。
無論是在水戶站周邊還是常陸地區，尋找這些美食的機會絕對不能錯過，讓人能在茨城縣的美味中，體驗到這片土地的獨特魅力。
目錄
【麵屋Yosuke】佐野拉麵
麵屋Yosuke（ようすけ）是栃木縣佐野市的當地名家，以正宗的「佐野拉麵」聞名。佐野拉麵的麵條和湯頭各具特色，而最經典的佐野拉麵則是以醬油為基底的湯頭，搭配用青竹手打製作的彈牙麵條。
這家餐廳的麵條經過多道工序精心製作，使用青竹手工打製，形成彈牙且帶有適度嚼勁和黏性的麵條。湯底則為清淡的動物性湯頭，層次豐富，與麵條的口感相得益彰。麵屋Yosuke因其出色的拉麵而榮獲多項大獎，並多次被日本各地媒體報導，成為當地的拉麵名店。
在拉麵選擇上，除了能品嚐到經典的「一般拉麵」外，還有以大蒜和生薑提味的「蒜香拉麵」，以及份量十足的「叉燒拉麵」，每碗都能滿足不同食客的需求。此外，副餐的選擇也相當豐富，最受歡迎的便是皮偏厚、咬下去鮮香肉汁四溢的餃子，讓人回味無窮。
地址：
栃木縣佐野市田島町232
232 Tajimachō, Sano, Tochigi 327-0031日本
營業時間：
11:00 - 14:30、 17:00 - 21:00（星期二休息）
星期六・日・國定假日11:00 - 21:00
交通方式：
從東武鉄道「田島站」步行約2分鐘
【Kirasse本店】宇都宮餃子
宇都宮餃子Kirasse本店是一個讓餃子愛好者能夠一次品嚐到宇都宮多家熱門餃子店的美食天堂，宛如宇都宮餃子博物館。餐廳內設有常設店家和每日更換店家兩大餐飲區，最大的特色在於能夠一次品嚐並比較宇都宮餃子會加盟店精選的各式餃子。
常設店家包括「宇都宮珉珉」、「menmen(めんめん)」、「香蘭」、「龍門」和「satsuki(さつき)」等五家超級名店，這裡不僅可以品嚐到基本的煎餃、清湯餃和炸餃子，還有添加蝦子、紫蘇和柚子的創新口味，以及其他湯餃和水煮餃子等精心特製的餃子美食。
地址：
栃木縣宇都宮市馬場通2-3-12 MEGA Don Quijote LAPARK宇都宮地下1樓
日本〒320-0026 Tochigi, Utsunomiya, Babadori, 2 Chome−3−12
營業時間：
餐廳 11:00 - 21:00
伴手禮區10:00 - 21:00
交通方式：
從東武鐵道「東武宇都宮站」步行約6分鐘
【Fukuya】正宗手打蕎麥麵
Fukuya（ふくや）位於宇都宮市，是一家專注於正宗手打蕎麥麵的餐廳。店主嚴選來自茨城縣的「常陸秋蕎麥」，並在店內全程進行製麵的過程，包括篩選蕎麥種子、去皮以及用石磨磨碎，每一步都極為講究，確保蕎麥麵的品質與風味。
搭配手打蕎麥麵的醬汁則是由頂級柴魚片、香菇和熬煮昆布製成的高湯，旨在呈現出美味而不搶味的特質，讓食客能夠充分享受到蕎麥麵本身的風味與獨特的蕎麥香氣。
名稱：
地址：
栃木縣宇都宮市一条1-6-5 B1
1 Chome-6-5 Ichijo, Utsunomiya, Tochigi 320-0821日本
營業時間：
11:00–14:30（星期二公休）
交通方式：
從東武線「東武宇都宮站」步行約11分鐘
【お魚天国大洗浜っ子食堂】魚之天國海鮮食事處
お魚天国大洗浜っ子食堂位於大洗港附近，是一家備受當地居民與遊客喜愛的海鮮餐廳。這裡的食材直接來自「大洗海鮮市場」，無論是新鮮的當季海鮮，還是各式美味料理，都讓人讚不絕口，成為不可錯過的美味體驗。
餐廳的地理位置優越，坐擁壯麗的太平洋景觀。每天14點前，當大型渡輪「向日葵號（さんふらわあ）」進港時，食客可以在午餐的同時，近距離欣賞這艘宏偉的船隻，帶來無與倫比的視覺享受。伴隨著無邊的海景和新鮮的海產，這裡提供了一個理想的環境，讓人能夠盡情享受港口城市大洗的獨特魅力。
名稱：
地址：
茨城縣東茨城郡大洗町港中央11-2
11-2 Minatochuo, Oarai, Higashiibaraki District, Ibaraki 311-1305日本
營業時間：
平日：11:00～19:00
周末及國定假日：10:30～19:00
交通方式：
從鹿島臨海鐵道大洗鹿島線「大洗站」步行約10分鐘
【五鐵夢境庵】鄉土料理
五鐵夢境庵是一家經茨城縣《真正好店(うまいもんどころ)》認證的餐廳，象徵著能享受到安全且高品質的茨城食材。自約40年前創業以來，這裡始終如一地提供受到茨城縣民喜愛的經典菜單，根植於當地的飲食文化。
特別推薦的菜品包括使用當地名產「奧久慈軍雞」製作的各式料理。餐廳提供的選擇多樣，像是串燒、軍雞鍋、親子丼及創作系肝醬等，無論是燒烤還是燉煮，都能完整品嚐到這種知名地雞的美味。奧久慈軍雞在奧久慈的大自然中飼育超過100天，肉質緊實且層次豐富，提供了無法與一般肉雞相比的美味體驗。
名稱：
地址：
茨城縣水戶市南町1-3-27
1 Chome-3-27 Minamimachi, Mito, Ibaraki 310-0021日本
營業時間：
11:00 - 14:00、 17:00 - 21:00（6月至9月期間每週星期日休息）
交通方式：
從JR常磐線、水戶線「水戶站」步行約9分鐘
從鹿島臨海鐵道大洗鹿島線「水戶站」步行約9分鐘
【慈久庵鯨莊鹽町館】蒸籠蕎麥和石臼研磨烏龍麵
慈久庵鯨莊鹽町館是一間位於舊太田銀行建築內的蕎麥麵館，展現出濃厚的懷舊風情。這裡的蕎麥麵品種繁多，不僅有「蒸籠蕎麥麵」（せいろそば）和「納豆濃湯蕎麥麵」（納豆ぶっ掛けそば）等單點選擇，還提供全餐的搭配，讓食客能夠隨心所欲選擇。
特別值得一提的是，這裡的「石臼研磨烏龍麵」（石臼挽きうどん）也受到了廣泛矚目。店內以石臼研磨的麵粉製作而成的烏龍麵，帶來了超越以往認知的獨特風味和香氣，讓人耳目一新。將蕎麥麵與烏龍麵一同品嚐，無疑是另一種美食享受，讓食客在這懷舊的氛圍中，感受到傳統日本料理的魅力。無論是想要品味經典蕎麥麵，還是探索新口感的烏龍麵，慈久庵鯨莊鹽町館都是一個理想的選擇。
名稱：
地址：
茨城縣常陸太田市西一町2325-1
2325-1 Nishiichicho, Hitachiota, Ibaraki 313-0056日本
營業時間：
11:00～14:30、17:00～20:30（星期四及每月第四個星期三休息）
交通方式：
從JR「常陸太田站」搭乘巴士約5分鐘，於「西二町站」步行約1分鐘
【月待之瀑紅葉苑】研磨製作的蕎麥麵
月待之瀑紅葉苑（月待の滝 もみじ苑）是一個獨特的餐廳，食客可以在這裡一邊欣賞美麗的瀑布景觀，一邊享用店內新鮮研磨製作的蕎麥麵和咖啡。周圍環繞著茂密的樹木，營造出一個靜謐的氛圍，讓人感受到大自然的恬靜。
此外，遊客還可以步行進入瀑布背後，參加一些獨特的活動，如著名的「空飛ぶ流しそうめん」（飛在空中的流水素麵）和瀑布修行等，這些都是在此地才能體驗到的獨特活動。除了使用地下水製作的蕎麥麵，這裡還提供蕎麥聖代和蕎麥糰子等甜品，讓人可以在觀光途中小憩片刻。
月待之瀑紅葉苑不僅是一個品嚐美食的地方，更是一個感受自然與文化的好去處，適合各類型的遊客前來放鬆與享受。
地址：
茨城縣久慈郡大子町川山1369-1
1369-1 Kawayama, Daigo, Kuji District, Ibaraki 319-3556日本
營業時間：
10:30-19:00（星期三休息）
交通方式：
從JR「常陸大子站」搭乘計程車約11分鐘
【常陸牛料理 Hitachino】常陸牛料理ひたち野
常陸牛料理 Hitachino（常陸牛料理 ひたち野）是一家專門提供A4與A5級常陸牛的餐廳，讓肉品愛好者能夠品嚐到頂級的牛肉。這裡的常陸牛以適度的霜降和柔嫩的口感著稱，旨味深厚，為了讓顧客充分體驗其本真美味，餐廳採用簡單的鹽、胡椒或淡雅的特製醬料進行調味。
餐廳的建築由飛驒白川鄉的三座合掌造古民家移築而來，坐落在綠意盎然的環境中，面對雄偉的筑波山，經過重新改造後，呈現出充滿古韻的用餐氛圍。踏入店內，首先映入眼簾的是高挑的天花板和傳統的圍爐玄關大廳，為顧客提供了一個充滿情調的非日常空間。
地址：
茨城縣つくば市臼井2103-5 筑波山風返峠
2103-5 Usui, Tsukuba, Ibaraki 300-4211日本
營業時間：
10:30～20:30
交通方式：
從常磐高速公路土浦北IC駕車35分鐘
從TX筑波站乘坐筑波山接駁巴士在筑波山神社下車，乘坐出租車8分鐘
【Ibaraki ltalian Stile Oma】茨城義大利料理餐廳
Ibaraki ltalian Stile Oma（スティーレ オマ）是一家專注於茨城義大利料理的餐廳，以當地食材為基礎，巧妙結合義大利進口食材，創造出獨具特色的「茨城義大利料理」。餐廳的核心理念是展現茨城當季食材的鮮美，為食客提供充滿創意的義大利美食。
透過這些精心製作的料理，餐廳展現了其獨特的風格「Stile Oma」，讓每道菜品都充滿了當地特色與義大利風情的融合。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡享受到獨一無二的美食體驗，感受茨城與義大利文化的完美交融。
地址：
茨城縣ひたちなか市佐和3045-1
3045-1 Sawa, Hitachinaka, Ibaraki 312-0001日本
營業時間：
11:00 - 14:30、18:00 - 22:00（星期一休息）
交通方式：
距離佐和 1,966 米
【濱茶屋Yamashou】海鮮BBQ
濱茶屋Yamashou（浜茶屋 やましょう）是一家以海鮮丼和海味BBQ等海鮮料理而聞名的餐廳，坐落在鄰近蛤蜊盛產地的鹿島灘。這裡的烤蛤蜊特別受到顧客喜愛，因為店家將又大又美味的蛤蜊整個拿來烘烤，呈現出其鮮美的風味。
除了蛤蜊之外，這裡的牡蠣等貝類料理也相當推薦，讓食客能夠充分體驗到新鮮海產的甘美滋味。雖然前往餐廳的交通可能略顯不便，但這絕對是一個值得一訪的美食之地。無論是海鮮愛好者還是想品嚐當地特色的遊客，濱茶屋Yamashou都能帶來難忘的美食體驗。
地址：
茨城縣鹿嶋市大字荒野779-1
779-1 Kōya, Kashima, Ibaraki 311-2221日本
營業時間：
星期一10:00–15:00
星期六、日10:00–16:00
其他休息
交通方式：
從鹿島臨海鐵道大洗鹿島線「荒野台站」步行約20分鐘
【刺身和食旭屋】新鮮的生魚片
刺身和食旭屋是一家專注於新鮮生魚片的餐廳，除了提供各式新鮮的生魚片外，還有豐富的海鮮料理可供選擇，如奶油海瓜子、鮪魚頰肉烤排和炸竹莢魚等。此外，餐廳也提供多種肉類料理，包括生馬肉和蔥燒胡椒香煎鴨肉，讓食客能夠享受到多樣化的美食選擇。
特別推薦的是由專人在座位上烹調的香煎自製醃漬烏賊，這道菜讓人能夠享受現場烹調的樂趣與美味。餐廳還常備一些平常不易吃到的珍貴魚類，對於喜愛海鮮的人來說，這裡絕對是不可錯過的美食天堂。無論是海鮮愛好者還是肉類料理的追隨者，刺身和食旭屋都能帶來令人滿意的用餐體驗。
名稱：
地址：
茨城縣土浦市荒川沖南區6-138
6-138 Arakawaoki, Tsuchiura, Ibaraki 300-0873日本
營業時間：
11:00–14:30、17:30–22:00（星期日休息）
交通方式：
從JR「荒川沖站」步行約20分鐘
【Tonkatsu Yoshie】炸豬排店
Tonkatsu Yoshie（とんかつよしえ）是一家主要在平日午餐時段營業的餐廳，吸引了許多附近的上班族和居民前來用餐。這裡的招牌菜色炸豬排以柔嫩多汁著稱，深受顧客喜愛。
除了炸豬排，餐廳的「朝鮮燒套餐」（朝せん焼き定食）同樣受到了廣泛好評，這道菜以大量的蔥和蔬菜搭配豬肉炒製而成，風味獨特。無論是炸豬排還是朝鮮燒，這裡的份量都相當慷慨，非常適合想在午餐時間飽餐一頓的食客。
Tonkatsu Yoshie 不僅提供美味的料理，更是享受豐盛午餐的理想場所，讓人能在忙碌的工作日中得到滿足。
地址：
茨城縣水戶市城南2-7-10
2-chōme-7-10 Jōnan, Mito, Ibaraki 310-0803日本
營業時間：
11:30–14:00（星期六、 日休息）
交通方式：
從JR「水戶站」步行約7分鐘
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