白鷺湯俵屋旅館（Shirasagiyu Tawaraya）位於石川縣加賀市山中溫泉，是一家擁有800年歷史的老字號旅館。旅館坐落於名勝鶴仙溪的中心位置，以豐富的溫泉源及絕佳的溪流景觀而聞名。

其泉水透明柔滑，每分鐘湧出量達90公升，讓人能夠享受高品質的泡湯體驗。溪流野天風呂可容納約30人，讓旅客能夠近距離欣賞鶴仙溪的四季美景。私人包租大浴場設有室內與露天浴池，並採用通用設計，方便輪椅進入，確保每位客人都能輕鬆享受泡湯樂趣。

此外，旅館內還設有大浴場與桑拿浴室，部分高級房型則配備專屬的源泉露天風呂，提供更私密的享受。房型方面，以純和風的榻榻米房型為主，總房數約在43至59間之間，讓來客能夠感受到傳統日式元素。

餐飲方面，白鷺湯俵屋提供傳統的加賀會席料理，冬季更有著名的螃蟹料理，特別是當地的加能蟹。此外，自家製作的加賀棒茶布丁也廣受旅客好評，成為不少人印象深刻的甜品選擇。