章魚八道頓堀總本店以其技術純熟的師傅而聞名，專注於將章魚燒煎烤至外層酥香、內層軟嫩。這裡使用的是食用野生鮮蝦、螃蟹及貝類長大的高品質章魚，在食材的選擇上格外講究。切成大塊的章魚，口感十足，搭配秘傳的醬油麵糊，味道清爽且層次豐富，為章魚燒的美味增添了不少分數。

除了章魚燒，餐廳還提供多種鐵板製作的料理。山藥和高麗菜等食材拌入麵粉後，煎烤成蓬鬆柔軟的御好燒；搭配獨家特調醬汁的水煮麵條則熱炒而成的日式炒麵；還有沾上麵衣後油炸的串炸，包含牛肉、鮮蝦和豬肉等，每一道菜品都是到訪道頓堀的必吃美食。

章魚八道頓堀總本店提供外帶服務，並在1樓至3樓設有舒適的內用座位，讓食客可以輕鬆享用各種大阪知名的麵粉美食。無論是與朋友聚餐還是獨自品味，這裡都能帶來令人滿足的用餐體驗。