近江牛名列三大和牛之一，而「近江牛 毛利志滿」則是一家已有約142年歷史的名店。自1879年在東京淺草成立以來，在日本牛肉尚未普遍受歡迎的時代，這家店便專注於經營牛肉零售與牛肉鍋。一脈相承的「米久」概念，使得毛利志滿至今仍然以近江牛聞名。

毛利志滿所使用的牛肉來自自營牧場，經過約兩年半的細心飼育，這是其他供應近江牛的餐廳所無法比擬的。均勻分佈的美麗油花讓牛肉不僅外觀精緻，入口即化的口感及甜美的肉汁在嘴中綻放，帶來極致的美味享受。

若想完整體驗近江牛的美味，推薦選擇「石燒套餐」。套餐可選擇單點牛排或涮涮燒，甚至牛排和涮涮燒的雙重享受，另附有近江牛肩胛肉握壽司，讓人能大快朵頤。此外，還有主廚精心設計的「毛利志滿套餐」和「壽喜燒套餐」，以及紅酒燉牛肉、炙烤牛肉沙拉等豪華單品，滿足不同口味的需求。

毛利志滿不僅是品嚐近江牛的理想場所，更是體驗和享受高品質牛肉料理的絕佳選擇。