雞三和創立於1900年，從農場的飼養、生產加工到售賣，均由自家公司一手包辦，確保每道菜品的品質。目前在名古屋的榮、中部國際機場以及日本全國各地都有分店。

山本屋總本家的湯汁搭配以100%國產小麥粉製作的烏冬，麵條帶有適度的咬勁，搭配名古屋交趾雞和雞蛋等食材，放置在不易變冷的信樂燒砂鍋中，長時間保持熱度，成為當地人心目中的鄉土料理。

炸雞翅是名古屋地區的靈魂食物，也是居酒屋的招牌菜色，通常會搭配醬汁或胡椒等調味料。這道美食據說源自以愛知縣為中心的連鎖居酒屋「風來坊」。

味處叶創業於1949年，以味噌豬排丼飯的發源而聞名，這家老店最初以割烹料理為主，僅在中午提供味噌豬排丼飯。當年附近有一家電影院，參加舞台打招呼的明星們也常常光顧這裡，享用其美味的味噌炸豬排丼飯。

味噌豬扒的代表店「矢場炸猪扒」創立於1947年，是名古屋的一家老字號餐廳，現今在名古屋、大阪和東京擁有多家分店，人氣非凡。餐廳選用南九州產的優質豬肉，並以自製的麵包粉製作出蓬鬆酥脆的外層，這是其獨特風味的重要基礎。

山虎Yama Tora提供名古屋的特色美食，如「味噌關東煮」和「串炸物」，兩者皆以濃厚的紅味噌為核心，搭配來自津島的當地釀酒廠長珍酒造的清酒，完美融合了當地的風味。

地雞坊主 本店專注於使用愛知的特產名古屋交趾雞和奥三河土雞（當地雞）進行料理。餐廳距離JR名古屋站僅需步行2分鐘，地理位置極為便利，非常適合舉辦聚會。

距離名古屋車站僅需步行1分鐘的「魚河岸料理 嘉鮮」，進入寬敞的入口後，便會感受到精心打造的平靜用餐氛圍。室內設有多種座位選擇，包括桌子和傳統的榻榻米房間，讓顧客可以根據喜好選擇用餐方式。

名古屋丸八食堂（名古屋めし食堂丸八）是名古屋美食愛好者的理想去處，這裡彙集了許多當地的經典菜餚。無論是鰻魚飯的三種吃法，還是以名古屋交趾雞製作的炸雞翼和親子丼，每一樣都是不可錯過的美味。

位於名古屋車站步行僅需3分鐘的大名古屋大廈內，「名古屋交趾雞親子丼 酉 Shimizu」是一家專注於親子蓋飯（雞肉和蛋飯碗）的餐廳，所使用的名古屋交趾雞來自知名的東京中目黑餐廳「炭燒清水」。

燒鳥風月位於名古屋，可以看到「名古屋交趾雞腿肉串」、「昆布醃製雞胸肉」和「雞膝」等美味菜品，讓人垂涎欲滴。

名古屋備長鰻魚飯位於名古屋車站步行僅需3分鐘的大名古屋大廈內，是一間專注於鰻魚料理的餐廳。這裡擁有簡約而精緻的室內設計，搭配木質裝飾，營造出一個舒適的用餐環境，讓人可以悠閒地享受美食。