鶯之宿觀光果樹園（うぐいすの宿観光果樹園）是品嚐山形美食的理想地點，特別推薦的當然是當地著名的「櫻桃」！其中，「佐藤錦」品種更是佔據了日本市場一半以上的生產量，深受果友們的喜愛。

蔬菜之莊家庭料理NAA（やさいの荘の家庭料理菜ぁ）是一家能品嚐到運用稻鴨農法、無農藥、無化學農法所栽培的山形米所煮出的美味米飯的餐廳。這裡的米飯香氣四溢，口感極佳，充分體現了山形的農業特色。

山形全館紅之藏（山形まるごと館紅の蔵）內的蕎麥麵店「紅山水」提供極品手捏蕎麥麵，這些蕎麥麵是選用山形縣的優質蕎麥「出羽香」和「最上早生」製作而成。在清水中沖洗後，麵條散發出誘人的香氣，讓人忍不住想要品嚐。

榮屋本店（栄屋本店）是山形的創始店，初代店主的靈感來自於「既然有冷蕎麥和冷烏龍等料理，何不將拉麵也做成冷的呢！」經過一年的努力，終於推出了全日本最早的「冷拉麵」。

山形擁有獨特的麵食文化，內陸地區以蕎麥和拉麵為主，「麥切」看似與一般的烏龍麵相似，但其實採用了獨特的製麵法，將彈牙有嚼勁的麵條浸泡在高湯與醬油調和而成的醬汁中，這種做法使得麵條容易入口

千歲山蒟蒻店（千歳山こんにゃく店）專注於將蒟蒻打造成主角，成為山形「芋煮」中不可或缺的食材。雖然在一般料理中，蒟蒻常常擔任配角，但這裡卻提供多樣化的蒟蒻料理，包括以蒟蒻為主材的定食套餐、麵類，以及創新的「蒟蒻漢堡排」。

山形長屋酒場的「芋煮」是山形著名的在地料理之一，每年秋天，山形各地會舉辦戶外的「芋煮會」，吸引了眾多食客。這道料理因地區差異而有不同的口味變化，如醬油或味噌等，每個地方所使用的食材也各具特色。