沖繩美食

【博多一幸舎拉麵】湯表面浮著許多泡沫,與關西人氣超高的泡系拉麵相似,特別之處在於將湯與油脂伴隨空氣混合乳化,不同於一般濃稠湯頭的拉麵,奶油般的脂泡不僅使湯頭更美味,也能蓋住底部的拉麵以延長冷卻的的速度,是受歡迎的原因之一。
琉球の牛位於「HACHIMINE CRYSTAL」的三樓,而且只有國際通分店有商業午餐喔,大推來這裡吃商業午餐,CP值高。琉球の牛不是用碳烤,應該是電熱的,烤架下的底盤有水,烤爐的温度很穩定,肉的表面不會太乾。
在沖繩縣恩納村有家蠻具規模的琉球料理居酒屋「琉球亭」,店內裝潢和擺飾充滿琉球傳統風情,販賣的各式各樣在地料理也頗為美味,尤其是新鮮的生魚片和海鮮料理相當誘人,來店用餐喝酒的不只眾多觀光客,有許多本地人也會光顧。
這家沖繩美國村附近的火山拉麵我道( らーめん我道),用餐時間要排隊,店內最有人氣就是用韓式鐵鍋吃的火山拉麵, 可以自選辣度非常夠味!北谷町美浜,美國村附近的拉麵我道,店家門前有停車場,停車沒有問題!
暖暮拉麵 曾在九州拉麵票選中擊敗一蘭獲得第一名,暖暮拉麵牧志店位於國際通旁,如果住在附近,可以當做宵夜。暖暮拉麵是以豚骨湯拉麵主,湯頭香醇濃郁,其實跟一蘭差不多。在沖繩共有6間分店,除現在要介紹的牧志店,還有美原店、糸滿店、中城店及名護店,還有新開的北谷砂辺店。
最後了~

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