Yukari對於每一種材料的選擇都極為講究，獨家開發的粉漿和醬汁，以及使用嚴選雞蛋製作的蛋黃醬，保證了料理的高品質與傳統風味的延續。

味乃家御好燒是大阪最受歡迎的代表性靈魂美食之一，將高麗菜與麵粉、蛋等食材攪拌後煎烤，再淋上特製醬汁和美乃滋，展現出獨特的風味。在大阪地區，專賣御好燒的店家超過千家，每家都有其獨特的特色。

美津乃大阪燒位於大阪熱鬧的道頓堀，自1945年創業以來，便成為當地人心中不可或缺的老字號餐廳，並連續六年入選《米其林指南》，享有盛譽。

法善寺橫丁Yakizen（法善寺横丁やき然）位於大阪著名的觀光景點道頓堀，擁有一種沈靜的日式氛圍，深受遊客與當地居民的喜愛。

大阪ぼてぢゅう（Osaka Botejyu）是大阪人皆知的老字號大阪燒店，以其對大阪燒的極致講究而聞名。這裡的特色在於使用幾十種蔬菜熬煮而成的獨創醬汁，搭配國產麵粉和日式手工粗炒麵，確保每一道料理都充滿豐富的風味。

千日前Hatsuse（千日前はつせ）以其獨特的風格而聞名，讓食客能夠親手製作和享用大阪燒或日式炒麵。餐廳嚴選四種粉漿和日式高湯調和而成的秘傳麵粉，確保每位食客都可以煎出鬆軟飽滿的美味大阪燒，體驗到料理的樂趣。

千房是一家在日本國內外擁有70間分店的知名大阪燒店，以其美味的料理和周到的服務而廣受歡迎。大阪燒的口感自然無可挑剔，而餐廳的日本式款待更令食客感受到賓至如歸的氛圍。千房的「道頓堀燒」份量十足，食材豐富，讓人一試成主顧。

福太郎是一家料理選擇極為豐富的餐廳，提供多達13種大阪燒和11種青蔥燒，讓食客能夠享受到多樣化的美味體驗。這裡的人氣料理「豬肉蔥燒」，使用的是最高級的鹿兒島產豬肉，搭配關西特有的新鮮香蔥，與大量蔥和麵粉完美調配而成。

章魚燒被視為大阪的靈魂美食，代表著這座城市的獨特風味。這道美食的製作過程相當有趣，首先將麵粉、水、雞蛋和高湯混合，然後將麵糊注入鐵板的半球型凹槽中。

玉屋的章魚燒以其美味的關鍵在於長時間熬煮而成的天然高湯，這一獨特之處使其在眾多章魚燒店中脫穎而出。

跳舞章魚燒（踊りだこ）是一家在大阪頗具人氣的章魚燒專門店，以其獨特的風味和精緻的製作工藝而聞名。這裡的章魚燒外酥內嫩，搭配新鮮的食材，讓每一口都充滿驚喜。

元祖章魚燒會津屋不僅擁有「始祖」的稱號，還在2016和2017年獲得米其林指南「Bib Gourmand（無星級美食）」的肯定，成為章魚燒界的標杆之一。