奈良縣

美食探險將從近鐵奈良車站開始,沿著大家熟悉的商店街路徑,深入探索當地人才知道的奈良老店,品嚐那些獨特的美味小吃。
萬勝堂的三笠燒其實就是銅鑼燒,奈良縣的居民習慣將銅鑼燒稱為三笠燒,這是因為銅鑼燒的圓形外觀與奈良縣內的三笠山相似。
春日荷茶屋位於奈良的「春日大社」旁,成為不少參拜客回程時的小憩之地,提供一個遠離世俗喧囂的幽靜環境。在這裡,可以享用隨著每個月變換的獨特「萬葉粥」。
御茶乃子是一家專注於茶主題的刨冰店,以其獨特的冰品而聞名,成為當地家喻戶曉的人氣店鋪。這裡的刨冰淋上各式各樣的茶,選擇相當多樣,從西洋的皇家奶茶到日本的焙茶,甚至還有來自台灣的擂茶,這些口味都受到食客的喜愛。
農村餐廳中最受歡迎的午餐選擇是「古代米御」,這道菜附有各式小菜,使用明日香村的日之光與古代米(包括紅米、黑米、綠米)混合而成,米飯口感彈性十足。
農家酒場距離近鐵橿原神宮前站僅步行1分鐘,是一間廣受當地居民和觀光客喜愛的居酒屋。店名的由來源於第一任老闆的身份,他是一名兼職農民,因此店內使用的都是自家栽種的蔬菜和稻米。
彩華拉麵本店以秘製的自家醬油蒜頭湯底聞名,湯底中加入炒過的白菜、豬肉、韭菜、紅蘿蔔等新鮮食材,配料豐富,常常將拉麵碗蓋得密不透風,分量十足,讓人吃了之後感到滿滿的元氣。選用的捲曲麵條能完美吸附湯汁,形成絕配的美味體驗。
切百夜月(そば切り 百夜月)是一家專注於蕎麥麵的餐廳,除了提供常見的「二八蕎麥」和「十割蕎麥」外,每天還限量推出10份的「手擀蕎麥麵」(手挽き蕎麦)製作的涼麵。
千壽亭位於被譽為素麵發源地的奈良縣櫻井市三輪地區,是一家歷史悠久的餐飲店。這裡起源於1850年成立的三輪素麵老店「池利」,由第四代老闆於1980年開設,以便讓來到三輪的旅客品嚐到美味的素麵。
三輪山本素麵的特色在於其獨特的製作工藝,耗費長時間重複地慢慢延展麵條,使其得以熟成,從而呈現出手工製法所帶來的極細麵體和強韌口感。在餐廳中,食客可以品嚐到多種以招牌素麵製成的美味餐點。
茶壺芳魂庵距離吉野山纜車「吉野山站」僅有幾步之遙,是吉野山上最早提供葛餅與茶飲的老店。這座古民家風格的店鋪與周圍的自然環境融為一體,散發著濃厚的歷史與懷舊氛圍。
甘味處佐久良位於奈良町,是一間由擁有160年歷史的町家改裝而成的古民家風格咖啡館。這裡的甜品全數使用極為稀有的100%吉野本葛,並且每道甜品均為現點現做,確保食客能夠品嚐到最新鮮、最具吉野葛天然風味的美味。
最後了~

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