埼玉縣美食

埼玉縣與東京相鄰,除了著名的川越老街,還擁有眾多獨具特色的美食店。這裡將推薦幾家埼玉縣必訪的餐廳,從碳烤鰻魚到蕎麥麵,甚至是精緻的懷石料理,應有盡有,讓每位美食愛好者都能找到心儀的美味。
休閒之家(やすらぎの家)是一處文化交流設施,將建於百餘年前的古民宅移建至山區農村,並經過改修。這裡不僅提供了解和體驗當地傳統飲食文化及生活習慣的機會,還能品嚐到當地人手擀的美味烏龍麵,甚至可以親自動手學習製作。
自2022年開幕以來,1414cafe便在摩托車與汽車愛好者之間引發了熱烈的話題,成為摩托車旅行者和騎士聚會的理想場所。店主夫妻本身也是摩托車和汽車的愛好者,擁有6部摩托車和2台汽車。
小戶川越擁有充滿歷史感的藏造街道,其中「星巴克 川越時鐘小路店」坐落於當地地標「時之鐘」旁的石板小路上,是「星巴克區域性地標店系列」的一部分,旨在向全世界傳播日本各地的文化與魅力。
川越烘焙坊樂樂位於小江戶川越的熱門觀光景點菓子屋橫丁入口附近,是一家充滿傳統川越町屋風情的麵包烘焙坊。這裡專注於使用國產食材製作各式麵包,讓人能夠品嚐到當地的風味。
小川菊自江戶時代後期文化4年(1807年)開業以來,專營鰻魚料理,歷經江戶、明治、大正、昭和、平成及令和六個時代,至今依然以用心燒烤的極品鰻魚受到川越在地民眾及觀光客的喜愛。
狼煙是一家人氣極高的沾麵名店,前往享用美味的沾麵時,最好做好排隊的準備。這裡的沾醬提取了豬骨和雞骨的濃郁風味,並調和了鯖魚和鰹魚等海鮮的清爽滋味,讓湯頭雖然濃厚卻不油膩。
炭燒基(Motoshi)是一家專注於炭燒料理的餐廳,以其精緻的食材和獨特的烹調技術而聞名。這裡的炭燒料理選擇豐富,從新鮮的海鮮到多樣的肉類,均以高品質的炭火炙燒,保留了食材的原汁原味,讓人一試成主顧。
二木屋是一家改建自被指定為日本國家文化財的建築的和食料理店。店內最引以為傲的是融合四季時令食材精心烹調的會席料理。
分上野藪Kaneko坐落於寧靜的住宅區,從JR「浦和站」西口步行約10分鐘即可抵達,這是一家備受喜愛的日式蕎麥麵店。除了提供美味的蕎麥麵外,店裡的平價午餐也相當受歡迎,包括炸蝦蓋飯、天婦羅、生魚片、沙拉和味噌湯等多樣選擇。
麵處 有彩的魅力在於其使用全麥麵粉製作手工麵條,並堅持不添加任何化學調味料。根據不同的湯頭,店家會選擇不同種類的麵條。

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