現今札幌市內湯咖哩餐廳多達200家，競爭激烈。其中最具知名度的便是湯咖哩的創始店「MAGIC SPICE」。這家餐廳的外觀非常引人注目，店內除了提供美味的餐點，還販售印度的雜貨和服飾等商品，讓人感受到濃厚的異國情懷。

這裡的咖哩湯頭靈感來自印度的一道名為「Soto Ayam」的料理，使用約30種辛香料，融合甜、辣、酸的風味，創造出複雜而細緻的口感。值得一提的是，蔬菜並非單純的配料，而是與湯頭一起燉煮，讓蔬菜的甜味充分融入湯中，讓每一口都充滿層次感。

最受歡迎的菜品是「北惠道」，大量使用雞肉和北海道的當季蔬菜，經過燉煮後的雞肉軟嫩入味，搭配各式各樣的蔬菜，無論是濃郁的口感還是滿足感都令人難以忘懷。而且，這裡還提供7種辣度選擇，非常受喜愛辛辣食物的人士青睞。熱愛挑戰辣味的人不妨試試「虛空」或「天空」的極致辣度，絕對會是一場味蕾的冒險。