Maruya本店名驛店（まるや本店）以主廚嚴選的優質饅魚著稱，這些饅魚擁有豐富的脂肪，經過炭火烤製後外皮酥脆，肉質彈牙，並散發出淡淡的炭香。搭配自家調製的醬汁，這醬汁由多種醬油和味醂調配而成，令整道菜肴的味道更加香甜可口。

除了饅魚，店內的其他用料同樣講究，選用100%國產米，並以傳統野菜製作的醃漬小菜，使顧客能夠細細品味到職人獨特的廚藝。每一道料理都展現了對食材的尊重和對味道的追求，讓人能夠深刻感受到日本料理的精髓。這裡不僅是享受美食的場所，更是一個體驗日本飲食文化的絕佳選擇。