Mouriya是神戶最具歷史的神戶牛排餐廳之一，自1885年（明治18年）創業以來，已在現址經營超過140年。這家餐廳使用自家契約牧場飼養的神戶牛，提供多種不同部位選擇，其中包括最高等級的A5和牛，並由廚師在吧台前現場烹調。

館內每一塊肉都經過「神戶肉流通推進協議會」的認證，確保提供的都是純正的神戶牛。即便選擇3分熟，肉質依然柔嫩細緻，油花香氣濃郁卻不膩，僅需簡單灑點鹽巴即可襯托出肉的香氣。此外，還可以請店員幫忙拍照留念，捕捉與神戶牛的完美合影。

主餐搭配湯品、沙拉、烤蔬菜、麵包或白飯（可加價換成蒜香飯）以及咖啡或紅茶，讓人享受一頓豐盛的餐飲體驗。然而，造訪時建議穿著得體，避免過於輕便的服裝，以符合餐廳的氛圍。這裡無疑是神戶牛愛好者的夢想之地。