北海道旅行中，不能錯過的美食之一就是「湯咖哩」。這道料理以獨特香料調製的濃郁湯底，搭配鮮甜的蔬菜和豐富的肉類，無論是在炎熱的夏天消除疲勞，還是在寒冷的冬天享用，都是一種身心的雙重慰藉！

Asian Bar Ramai在札幌、小樽、旭川和函館等地均設有分店，店內以昏黃的燈光和藝術品營造出濃厚的峇里島風情。除了招牌的湯咖哩外，還可以品嚐到獨特的印尼牛肉湯咖哩。

「Soup Curry Lavi」營造出一種讓人瞬間感受到南國度假氛圍的輕鬆感，並貼心地提供不辣的兒童咖哩，讓不同年齡層的顧客都能在這樣的環境中悠然享受湯咖哩。

湯咖哩樂協（Soup Curry Rakkyo）自札幌開業以來，一直以精心調製的湯、香料和配料為宗旨，打造出均衡且適合所有人的湯咖哩。店內使用大量的雞骨、牛骨和豬骨，並搭配札幌木（洋蔥），從早到晚熬煮高湯，並讓湯底靜置過夜，充分釋放各種風味。

Soup Curry Yellow多次獲選為日本美食網站Tabelog的咖哩百名店，無疑是札幌眾多湯咖哩店中的佼佼者。這家店的獨特之處在於採用高壓鍋來熬煮高湯，這種方法使湯頭的味道更加濃郁，層次分明。

Rojiura Curry Samurai位於Apia Sapporo Station，以其獨特的湯頭而聞名。店內的湯底將肉類高湯與蔬菜高湯相結合，經過長時間的熬煮，最終呈現出酸、甜、鮮的絕妙平衡。

創業於2007年的「湯咖哩Suage+」，最初在札幌的小店鋪起步，到了2019年已經成功擴展到東京。每間分店在用餐時間總是吸引著長長的人潮，人氣不斷攀升。

湯咖喱奥芝商店是一家在札幌備受推崇的湯咖喱專賣店，以其獨特風味和精緻的菜品而受到食客的喜愛。店內氛圍舒適，經典與創新相融合，讓人感受到輕鬆的用餐體驗。

「Soup Curry Treasure」是札幌人氣湯咖哩名店Garaku的姊妹店，店內以白色為主色調，融入美國西岸風格的設計，讓顧客能在時尚的環境中享用札幌的靈魂美食，湯咖哩的口碑非常不錯。

人氣湯咖哩名店「Garaku」每天都吸引著大批食客，甚至需要發放號碼牌，讓人無法忽視。這家店在當地可謂家喻戶曉，以其獨特的湯咖哩而聞名。

Magic Spice的咖哩湯頭靈感來自印度的一道名為「Soto Ayam」的料理，使用約30種辛香料，融合甜、辣、酸的風味，創造出複雜而細緻的口感。