【名島亭拉麵】據說湯頭是100%使用久留米產的豬骨，用兩天時間精心準備的濃郁醇厚的湯頭，濃郁的豬骨香味撲鼻而來。

博多一雙拉麵以其獨特的豚骨拉麵和豚骨鍋貼，成為了福岡市和日本拉麵界之一，也受到來自世界各地的食客的追捧。

「一蘭拉麵」創業於 1960 年，於1993年開了第1號店，之後陸續在福岡縣內開店，漸漸一蘭的分店遍佈日本各地，甚至香港、美國及台灣。一蘭拉麵只專注於「豚骨湯拉麵」，經過長時間熬煮把豚骨的腥味完全去除，從而烹調出極致的天然豚骨湯。一蘭拉麵的靈魂還有麵和赤紅醬汁，這些都令一蘭拉麵的美味達到一個更高的層次。