【伽哩本舖門司港RETORO店】燒咖哩
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伽哩本舖門司港RETORO店位於九州最北側的熱門觀光景點「門司港」,專注於提供美味的燒咖哩。燒咖哩是一種將咖哩淋在白飯上,加入起司和蛋等配料後放進烤箱燒烤的在地美食,源自於門司港。據說,為了防止蛋黃在燒烤過程中破裂,老闆松井先生特別研發了加上起司的做法,讓這道料理更加美味。
RETORO店的菜單上僅供應燒咖哩,所有餐點的風味都來自慢火煎炒的棕褐色麵糊與自製法式高湯的完美結合。店內的招牌「傳統燒咖哩」自昭和30年代推出以來一直深受喜愛,選用九州黑毛和牛,搭配切丁的加工起司,風味更為獨特。除了經典的海鮮和蔬菜口味外,還有冬季限定的螃蟹和香蕉等特別口味可供選擇。
咖哩的辣度有五種可供選擇,份量則有S、M、L三種,讓每位顧客都能根據自己的喜好來點餐。在320度的特別訂製烤箱中,燒烤出的熱騰騰燒咖哩,讓人垂涎欲滴,食慾大開,無疑是門司港必試的美味之一。
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