切百夜月（そば切り 百夜月）是一家專注於蕎麥麵的餐廳，除了提供常見的「二八蕎麥」和「十割蕎麥」外，每天還限量推出10份的「手擀蕎麥麵」（手挽き蕎麦）製作的涼麵。這道手擀蕎麥麵不僅在口感上更加彈牙，還能在吞嚥之後感受到蕎麥特有的清香，讓人回味無窮。

許多食客為了品嚐這道美味，甚至不惜千里迢迢在開店前就前來排隊，足見其受歡迎程度。切百夜月以高品質的蕎麥麵和獨特的風味，吸引了眾多蕎麥麵愛好者，成為必訪的美食目的地。無論是尋求傳統風味還是想要體驗手工製作的蕎麥麵，這裡都能滿足食客的期待。