【尾道拉麵壹番館】人氣的拉麵店
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尾道拉麵壹番館是一家專賣尾道拉麵的店鋪,位於尾道海岸道路旁的住吉神社前。最初以網路販售為主,因其獨特的風味而引起話題,隨後才開設了實體拉麵店。
這裡的麵條是手打熟成麵,特別能夠吸收湯汁,且不容易被泡軟,讓人從第一口到最後一口都能感受到勁道的口感。濃郁的醬油湯頭則以豬骨、雞骨架和蔬菜為基底,還添加了來自瀨戶內海的小魚等海鮮,增添風味,並加入大量代表尾道拉麵特色的豬背脂,讓湯頭更加香醇。
招牌菜單是角煮拉麵,碗中放有多塊煮得軟嫩的大塊豚角煮和新鮮蔬菜,讓人一試成主顧。對於食量大的客人,還可以支付額外費用換成大碗。此外,店內也提供附有餃子的超值套餐,讓每位來訪的食客都能享受到美味的拉麵盛宴。
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