桂花拉麵在東京掀起了一場正宗熊本拉麵的革命。這裡的湯頭由豬骨和雞骨熬煮而成，形成了香濃的白湯，搭配上麻油，為拉麵增添了層次感。中粗的硬直麵與湯頭的結合，帶來了完美的口感。

店內的招牌餐點是「太肉麵」，這道菜以鮮甜的湯頭為基底，搭配秘傳醬汁燉煮的滷豬五花肉，讓人垂涎欲滴，份量也十分充足。九州拉麵以豚骨湯底為主，但桂花拉麵的雙重湯底讓口感更加溫和，香氣更為濃郁，讓每一口都充滿驚喜。

無論是對拉麵情有獨鍾的食客，還是初次品嚐熊本拉麵的人，桂花拉麵都能提供一道令人難忘的美味體驗。這裡不僅是享受美食的場所，更是體驗正宗熊本拉麵文化的絕佳選擇。