【由布院鞠智】銅鑼燒和洋菓子店
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由布院鞠智在餐飲店和伴手禮店林立的由布院主要街道「湯之坪街道」上的和洋菓子店。店舖是將岐阜縣飛驒高山的古民宅移建而來,別有韻味的外觀相當吸睛。
掌心大小的銅鑼燒是該店的招牌,透過玻璃可以看到師傅手工煎烤的實況。使用當季食材的季節限定蒙布朗銅鑼燒在社群網站上大受好評。還有最中、金鍔等講究紅豆內餡的和菓子,另售有蒙布朗和餅乾等西式甜點。使用甘王、白桃等九州水果的果醬也值得推薦。
附設的咖啡廳裡,嚐得到現烤銅鑼燒。可搭配適合配和菓子的單品特選咖啡一起享用。另備有露台座位,能一邊飲茶一邊欣賞生態庭園。佔地內有提供在地銘酒的蕎麥麵店,肚子小餓時可前往用餐。
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