資先生烏龍麵 魚町店（資さんうどん 魚町店）在小倉的傳統烏龍麵中獨樹一幟，最引人注目的特色便是加入了又大又脆的炸牛蒡。這道炸牛蒡不僅增添了口感的層次，酥炸後釋放的蔬菜甜脂更是讓湯頭的美味更上一層樓。

每碗麵的價格實惠，吸引不少食客光顧，其中部分店家更是24小時營業，方便隨時享用美食。除了烏龍麵，這裡還提供多種口味的關東煮以及紅豆糯米餅（ぼた餅）等甜點，讓人不僅能品嚐到美味的主食，還能享受到豐富的甜食選擇，絕對是小倉美食之旅中不可錯過的好去處。