青森魚菜中心無疑是這座城市最知名的市場之一，其以自選海鮮蓋飯「青森NOKKE丼」而聞名。在這裡，遊客可以自由挑選各種新鮮的海鮮食材，然後盡情地擺放在白飯之上，DIY製作屬於自己的一份丼飯。

市場內供應的配料全都是剛剛從鄰近的陸奧灣捕獲上岸的新鮮海產。除了各種海鮮類，攤商老闆娘手工製作的玉子燒和魚骨湯也很有名氣。除了現做的「青森NOKKE丼」，這裡還有許多青森特產的加工食品值得一逛，比如睡魔漬和鯡魚發酵魚醬等。這些都是遊客必買的伴手禮。

從青森車站步行約5分鐘就能抵達這個市場，交通非常便利。開車前來的遊客請注意，市場內沒有專用停車場，需要將車輛停在附近的收費停車場。由於「青森NOKKE丼」不可以外帶，建議在市場內的休息區域享用。