麵屋Yosuke（ようすけ）是栃木縣佐野市的當地名家，以正宗的「佐野拉麵」聞名。佐野拉麵的麵條和湯頭各具特色，而最經典的佐野拉麵則是以醬油為基底的湯頭，搭配用青竹手打製作的彈牙麵條。

這家餐廳的麵條經過多道工序精心製作，使用青竹手工打製，形成彈牙且帶有適度嚼勁和黏性的麵條。湯底則為清淡的動物性湯頭，層次豐富，與麵條的口感相得益彰。麵屋Yosuke因其出色的拉麵而榮獲多項大獎，並多次被日本各地媒體報導，成為當地的拉麵名店。

在拉麵選擇上，除了能品嚐到經典的「一般拉麵」外，還有以大蒜和生薑提味的「蒜香拉麵」，以及份量十足的「叉燒拉麵」，每碗都能滿足不同食客的需求。此外，副餐的選擇也相當豐富，最受歡迎的便是皮偏厚、咬下去鮮香肉汁四溢的餃子，讓人回味無窮。

麵屋Yosuke的多樣選項吸引了廣泛的客群，無論是拉麵愛好者還是全家人出遊，這裡都能提供令人滿意的美食體驗。