手打十段烏龍麵傻瓜一代（手打十段うどんバカ一代）是一家受歡迎的在地烏龍麵名店，距離琴電的「瓦町」站步行只需約7分鐘。該店多次在電視節目和雜誌上曝光，吸引了許多藝人和名人專程前來品嚐。

店家採用特製的專用麵粉手工擀製麵條，並採用現點現煮的方式，以保證每位顧客都能享受到最佳狀態的麵條。店內承諾絕不提供出鍋超過10分鐘的麵條，因此無論何時來訪，都能享受最新鮮的烏龍麵。

最受歡迎的菜單選擇是「奶油烏龍麵」，將新鮮的雞蛋和奶油與麵條拌合，再撒上黑胡椒，風味十分接近培根蛋麵。此外，還有正宗的肉片烏龍麵和濃湯烏龍麵等多種選擇。

餐廳採用自助點餐的方式，顧客可以拿起托盤，自由選擇自己喜愛的烏龍麵，然後從擺放著各種配菜的取餐檯上挑選喜愛的搭配。

餐廳從清晨就開始營業，是享用早餐的理想場所。如果想品味新鮮的讚岐烏龍麵，這裡無疑是一個不容錯過的選擇。