【湯田溫泉站美食推介】整理13個湯田溫泉必食｜狐狸的足跡
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湯田溫泉是日本著名的白狐緣起地，擁有超過600年的開湯歷史，吸引了眾多旅客前來探訪。這裡不僅有浪漫的足湯「狐の足跡」，還有斬緣/結緣的熊野神社，讓人感受到濃厚的文化氛圍。
當地的鄉土料理也相當豐富，包括瓦片蕎麥麵、拉麵、居酒屋料理、木炭燒烤、關東煮、壽司和咖哩等，這些美食都值得一試，為每位美食愛好者提供了多樣的選擇。無論是品味當地特色的美味佳餚，還是感受溫泉的獨特魅力，湯田溫泉都是探索日本文化和美食的理想目的地。
目錄
【狐狸的足跡】美食與足湯
自2016年啟用以來，「狐狸的足跡」成為湯田溫泉地區的一個重要觀光與美食資訊據點，正對著中原中也紀念館，位置極其便利。這裡不僅是溫泉街的樞紐，也是探索山口縣魅力的理想場所。
館內的1樓和2樓設有展示空間，定期舉辦各種企劃展，透過解說板和影像，生動介紹山口的迷人特色。咖啡廳提供的餐飲選擇豐富多樣，除了常見的飲品，還有使用山口名產「外郎」製作的百匯冰淇淋，以及受湯田溫泉白狐傳說啟發的各式飲品和甜點。此外，遊客還可以嘗試多款山口在地的銘酒「品評組合」，這一選擇深受喜愛。
館內還設有特有的足湯（需付費），共設有三座足湯。戶外的「四季之湯」讓人能夠在四季交替中享受自然風光與夢幻的夜景；「窗邊之湯」則提供了觀賞「四季之湯」景致的絕佳視角，並可享用飲品或甜點；「言音之湯」則以中原中也的詩作為靈感，流淌著美妙的音樂，營造出獨特的放鬆氛圍。這裡無疑是探索湯田溫泉文化的絕佳場所。
店名：
地址：
山口縣山口市湯田溫泉2-1-3
2 Chome-1-3 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通方式：
從JR「湯田溫泉站」步行約10分鐘
營業時間：
8:00 - 22:00
【小熊屋咖喱】こぐまやカレー
小熊屋咖喱（こぐまやカレー）一直以來都秉持著對「國馬屋咖哩」的熱愛，並致力於創造出色香味俱全的咖喱。這裡的咖喱以意想不到的香料組合、精確的加熱時間和獨特的製作方式，達到了甜度、辣度和濃郁度的完美平衡。
咖喱的味道會隨著季節變化，始終提供六種不同的口味供顧客選擇。顧客可以將米飯夾在中間，享受兩種自己喜愛的口味，帶來新穎的味覺體驗。此外，配菜也會依據季節和庫存而有所變化，讓每次造訪都能品嚐到不同的風味。
小熊屋咖喱的店內設計為全包廂，提供私密的用餐空間，設有櫃檯。共有兩間可容納兩人的小包廂、六間可容納四人的包廂，以及三個吧台座位，讓每位顧客都能在舒適的環境中享受美味的咖喱。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉1-9-1
1 Chome-9-1 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通方式：
從JR「湯田溫泉站」步行約7分鐘
營業時間：
11:00 - 15:00、18:00 - 21:00
【長州屋 湯田店】瓦片蕎麥麵
長州屋湯田店（Choshuya Yuda）被選為紐約時報“2024年必去旅遊地”的山口市，近期也在ZIP!的採訪中受到介紹。這家餐廳以店主上田一成先生的“傳承山口魅力”為口號，精心呈現瓦蕎麥、河豚料理等山口地方美食，將當地的特色美味匯聚於此。
長州屋的菜單中，除了高品質的瓦蕎麥麵，還有各式山口的土特產，讓食客能夠充分體驗到當地的風味。此外，餐廳還提供多款當地酒，如獺祭等，酒品陣容相當豐富，為用餐增添了更多的選擇和樂趣。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉4-1-7
4 Chome-1-7 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行10分鐘
營業時間：
11:00 - 22:00
【春來館】Shunraikan
春來館（Shunraikan）位於湯田溫泉，是一家著名的夜間營業餐廳，吸引了眾多遊客前來品嚐其獨特的美食。這裡的招牌菜為峇裡島蕎麥麵，這種粗面脆口的蕎麥麵，與莎拉烏龍麵的口感相似，讓人一試成主顧。
除了蕎麥麵外，春來館的餃子也是廣受歡迎的選擇，搭配著名的巴里蕎麥麵，形成了獨特的風味組合，令人垂涎。許多顧客，無論是當地居民還是遊客，經常選擇以相同的方式點餐，體驗這道美味，形成了一種特有的用餐習慣。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉 1-7-31
1 Chome−7−31Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通方式：
從JR「湯田温泉站」步行8分鐘
營業時間：
19:00 - 01:00（星期一、日休息）
【湯田溫泉湯けむり橫丁】藥膳火鍋
湯田溫泉湯けむり橫丁在湯田溫泉的火鍋店裡，架子上擺滿了各式藥膳食材，這些新鮮的食材都將進入火鍋中，為食客帶來豐富的滋味體驗。藥膳火鍋套餐包含前菜、四種肉類、時令蔬菜及菇類什錦和刀削麵，每人只需3,300日圓，實惠又美味。
這套餐中的四種肉類包括牛內臟、羊肉、豬腰肉和五花肉，搭配新鮮的什錦蔬菜和菇類，份量充足，足以讓兩人共享。藥膳的特性能夠有效溫暖身體，特別適合寒冷的季節品嚐。而且火鍋中還加入了銀耳，這種成分不僅美味，還能滋潤肌膚。
在享用完肉類和蔬菜後，將刀削麵加入鍋中，麵條在湯中如絲帶般飄動，與濃郁的湯交織在一起，為整個用餐體驗畫上完美的句號。這裡的藥膳火鍋不僅讓人感受到溫暖，還能享受健康與美味的雙重享受，無疑是湯田溫泉的美食亮點之一。
名稱：
地址：
山口縣山口市湯田溫泉 3-7-8
3 Chome-7-8 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行10分鐘
營業時間：
18:00-24:00（星期一休息）
【燒鳥一力】Yakitori Ichiriki Yuda
燒鳥一力（Yakitori Ichiriki Yuda）位於湯田溫泉車站，是一家專注於燒鳥、串燒以及各式雞肉料理的餐廳。這裡的燒鳥以新鮮的食材和獨特的調味方式而聞名，每一串都經過精心烤製，外焦內嫩，讓人垂涎欲滴。
餐廳的氛圍輕鬆舒適，無論是獨自用餐還是與朋友聚會，都能享受到愉快的用餐體驗。除了經典的燒鳥，還有各種雞肉料理可供選擇，滿足不同口味的需求。無論是搭配啤酒還是清酒，這裡的美食都能為用餐增添更多的樂趣。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉1-7-33
1 Chome7-33Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行8分鐘
營業時間：
17:30～23:00
【天下一品湯田溫泉店】知名的拉麵店
天下一品湯田溫泉店（Tenkaippin）是一家知名的拉麵店，以其濃郁的湯頭和獨特的風味而受到廣大食客的喜愛。這裡的招牌是濃厚的豚骨拉麵，其湯底經過長時間熬煮，呈現出濃厚且滑順的口感，讓人一口接一口，欲罷不能。
店內的環境舒適，適合單獨用餐或與朋友聚會。除了經典的豚骨拉麵外，還有多種配料可供選擇，如叉燒、溏心蛋和新鮮蔬菜，讓每碗拉麵都能根據個人口味進行調整。
天下一品湯田溫泉店的拉麵不僅是填飽肚子的美食，更是每位遊客在湯田溫泉旅程中的一大亮點。無論是拉麵愛好者還是初次嘗試的食客，都能在這裡找到滿足味蕾的美味體驗。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉3-5-8
3 Chome-5-8 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行11分鐘
營業時間：
11:00-14:30、18:00-25:00（星期二休息）
【味處圭介】居酒屋
味處圭介湯田溫泉（Ajidokoro Keisuke）是一家專門提供山口縣當地美食的餐廳，遊客可以在這裡品嚐到來自瀨戶內海的新鮮魚類和河原蕎麥麵等特色菜餚。餐廳人氣旺盛，當地人常來光顧，這更顯示出它的知名度與美味。
餐廳的配菜種類繁多，每一道都經過精心準備，味道鮮美。菜單上不僅有新鮮的生魚片和各式海鮮，還提供了烤雞肉串、油炸食物以及美味的鰻魚等選擇，滿足不同食客的口味需求。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉1-11-4
1 Chome-11-4 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行9分鐘
營業時間：
17:30～23:00（星期三休息）
【Pelo Gelato & coffee】冰淇淋店
Pelo Gelato & Coffee冰淇淋店位於湯田溫泉，是一家專注於手工製作冰淇淋和咖啡的特色店。這裡的冰淇淋採用新鮮的當地食材製作，口感濃郁且滑順，提供多種獨特口味，讓每位顧客都能找到心儀的選擇。
除了冰淇淋，店內的咖啡也同樣受到喜愛，使用優質的咖啡豆，為顧客帶來香醇的咖啡體驗。無論是搭配冰淇淋還是單獨享用，這裡的飲品都能增添用餐的樂趣。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉1-7-26
1 Chome-7-26 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行10分鐘
營業時間：
11:30–18:00（星期二、三休息）
【磯くら 山囗】Iso Kura
磯くら山囗（Iso Kura）是一家專注於木炭燒烤的餐廳，以使用國產備長木炭而聞名，讓每道菜肴散發出濃郁的木炭香氣。這裡的特色之一是山口縣的當地美食，尤其是河豚，絕對不容錯過。
餐廳最受歡迎的炭烤菜餚之一是各式海鮮，店內精心採購新鮮的時令魚類，包括沙魚、黑喉鱸魚和海鰻等，大部分來自山口地區，也有來自中國和四國周邊海域的選擇。偶爾還能品嚐到一些稀有魚類，讓每次用餐都充滿驚喜。
此外，磯くら山囗也備有當季的當地酒，讓顧客可以享受不同酒類與喜愛菜餚的搭配，為用餐增添更多風味與樂趣。無論是與朋友聚餐還是獨自享受美食，這裡都能提供令人滿意的美食體驗。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉4-2-31
4 Chome-2-31 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行9分鐘
營業時間：
17:00-0:00
【山口關東煮燈】山口おでん燈
山口關東煮燈（山口おでん燈）是一家專注於當地關東煮的餐廳，以其多樣化的食材和獨特的湯底而受到食客的喜愛。這裡的關東煮選擇豐富，從傳統的豆腐、白蘿蔔到各式魚丸和海鮮，應有盡有，讓每位顧客都能根據自己的口味選擇。
餐廳的湯底經過精心熬煮，味道鮮美，搭配新鮮的食材，為顧客帶來一碗碗溫暖的關東煮。用餐時，還可以品嚐到當地的特色小吃，讓整體用餐體驗更加豐富。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉1-1-8
1 Chome-1-8 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通：
從JR「湯田温泉站」步行12分鐘
營業時間：
18:00 - 23:00（星期四、日及假日休息）
【貴心壽司】Kigokoro
貴心壽司（Kigokoro）是一家距離JR湯田溫泉站步行約12分鐘的日本餐廳，提供使用最優質時令食材製作的壽司和其他精緻菜餚。廚師以自由的思維和可靠的味覺，結合高超的技巧，為食客呈現一套精美的套餐，讓每一口都充滿驚喜。
餐廳設有堀被爐的吧台座位，顧客可以圍繞在廚師身邊，近距離觀賞他的手藝，並享受與廚師的互動與交流。這樣的用餐體驗讓人感受到日本料理的魅力與熱情。
貴心壽司的內部裝潢以「提供輕鬆的時光，熱情款待」為理念，營造出舒適的氛圍。搭配使用的有田燒餐具，增添了食物的美感，提升了用餐的享受。
此外，餐廳的酒類種類豐富，包含廚師精心挑選的當地酒，與每道菜品完美搭配，為整體用餐體驗增添更多風味與樂趣。無論是壽司愛好者還是想要體驗日本料理的食客，貴心壽司都是一個不容錯過的美食天堂。
地址：
山口縣山口市湯田溫泉1-2-1 白狐ビル101
753-0056 Yamaguchi, Yudaonsen, 1 Chome−2-1 白狐ビル
交通方式：
從JR「湯田温泉站」步行12分鐘
營業時間：
11:30〜14:00、18:00–23:00（星期日休息）
【湯田製麵】烏冬專門店
湯田製麵（ユダセイメン）於2022年4月從贊岐工房更名並開設了新店，營造出輕鬆友好的用餐氛圍。餐廳設有地桌和包廂座位，獨立的用餐區域讓無論是獨行旅客還是家庭旅客，都能享受到悠閒的用餐體驗。
在湯田製麵用餐時，豐富的配料是不可或缺的特色。顧客可以選擇多款天婦羅，如蝦天婦羅、牛蒡天婦羅、蔬菜炸物、魷魚天婦羅、南瓜天婦羅、舞茸、雞肉天婦羅和竹輪天婦羅等，這些美味的菜餚可按個人喜好自由選購，令人忍不住想多點幾份。
如果想要品嚐到高湯的精華，烏冬麵絕對是個不容錯過的選擇。這裡的用餐體驗不僅美味，更讓人感受到湯田溫泉的獨特魅力，無論是與朋友共享還是獨自享受，都是一個理想的選擇。
店名：
地址：
山口縣山口市湯田溫泉6-4-2
6 Chome-4-2 Yudaonsen, Yamaguchi, 753-0056日本
交通方式：
從JR「湯田溫泉站」步行約15分鐘
營業時間：
8:00 - 15:00、17:30 - 22:00
山口縣相關資料：
中國地區相關資料：
廣島縣
島根縣
鳥取縣
岡山縣
