一乃松旅館（Ryokan Ichinomatsu）位於北海道函館市湯之川溫泉區，是一家知名的純和風旅館。其最大的特色在於全館鋪設的疊蓆（草蓆），讓住客可以赤腳或穿著襪子自在地在館內活動。

旅館共有29間客房，所有房間均面對雅致的日本庭園，提供一片平靜的環境。每間客房都設有專屬風呂，有的可俯瞰庭園，有的則搭配傳統榻榻米起居區，無論選擇哪一種，都能感受到濃厚的日式款待與放鬆氛圍。

餐飲方面，以精緻的「會席料理」著稱，通常早餐與晚餐都在客房內享用（部屋食），為住客提供高度的隱私。這棟建築原本是網元（漁業權所有者）的別墅，保留下了深厚的傳統氛圍，旅客不時評價其擁有動漫般的日式情懷。

此外，旅館還提供浴衣、足袋及加濕空氣清淨機等便利設備，服務人員以親切健談而聞名。對於自駕旅客來說，旅館提供約30個免費停車位（含室內與室外），相當友善，無論是想享受溫泉還是感受日式生活、一乃松旅館都將是絕佳的選擇。