七草之湯 (Nanakusa no Yu)位於被譽為「信州鎌倉」的別所溫泉溫泉街中心，是一間規模精緻的精品溫泉旅館。旅館於2016年全館重新改裝後再度開幕，以「如小草花般溫柔純樸的款待」為理念，營造出溫暖而寧靜的住宿氛圍。館內所有公共空間均鋪設榻榻米，旅客可脫鞋行走，享受如同在家般放鬆自在的感受。

旅館的溫泉設施位於頂樓的展望大浴場，泡湯時可以眺望遠方的淺間山、塩田平以及上田市區的開闊景色。溫泉泉質來自擁有約1400年歷史的別所溫泉源泉，屬於弱鹼性硫磺泉，常被稱為「美肌之湯」，泡湯後肌膚會感到格外滑順。大浴場提供長時間入浴服務，從下午2點開放至隔日上午9點30分，並附設露天浴池與桑拿（桑拿通常開放至22:30）。

此外館內還設有一處可預約的私人展望半露天浴池，適合情侶或家庭在私密空間中享受泡湯時光。整間旅館僅有約16間客房，房型包括純日式和室、和洋式客房，以及兩間附設私人露天風呂的高級客房，使整體住宿環境更加安靜與舒適。

餐飲方面，晚餐提供由料理長精心設計的季節性會席料理，使用信州當地的新鮮食材製作。住客可選擇在客房內或獨立包廂享用餐點，體驗傳統日式旅館細緻而私密的用餐方式。館內也設有兒童遊戲區與親子設施，因此除了情侶與溫泉旅客之外，也相當適合家庭入住。整體而言，七草之湯以小型精品旅館的靜謐氛圍、優質溫泉與精緻料理，成為別所溫泉中相當受歡迎的住宿選擇之一。 ♨️🌿🏔️