【博多一雙拉麵】湯頭濃郁腥臭味
- Novan
- 福岡縣美食
「博多一双」目前在博多有三間分店，本店是位在博多車站附近的「博多東本店」，第二間為祇園區域的「祇園分店」，第三間開幕的則是的中洲店。
本店的位置從博多車站的筑紫口出站沿著筑紫通走，於幸田口通的交會路口左轉步行一分鐘就可以抵達。不過遠在幾個街頭外聞到濃厚豬臭味時你就會知道「博多一双」在不遠處。
充滿視覺震撼感的超濃郁豚骨湯頭，就是在湯面覆蓋著滿滿脂泡。這是經過多重的工法，不斷熬煮出豬骨裡的脂肪精華與膠質，在煮製過程中反覆和空氣碰撞而產生的綿密泡沫。在空氣中飄散的濃濃豬骨味就是為了要製作出這樣濃郁程度的湯頭呀！
以九州名物辛子高菜、拉麵叉燒肉、溏心蛋、和碎豬肉再點綴蔥綠，不想吃拉麵的人也可以品嘗到拉麵靈魂配角的滋味。
客人使用售票機點餐，「博多一雙」就是賣基本的拉麵、拉麵加蛋、叉燒麵、叉燒麵加蛋、雲吞麵、特製拉麵，另外也有餃子和炒飯等附餐可以選擇。
此外，博多一雙拉麵還有一道非常受歡迎的招牌菜，就是豚骨鍋貼。豚骨鍋貼的皮薄餡多，內餡是豬肉和蔬菜的混合物，口感鮮美，非常適合搭配拉麵一起享用。
總之，博多一雙拉麵以其獨特的豚骨拉麵和豚骨鍋貼，還有舒適的用餐環境，成為了福岡市和日本拉麵界的代表之一，也受到了來自世界各地的食客的追捧。
店名：
博多駅東本店
地址：
福岡縣福岡市博多區博多站東3 - 1 - 6
交通方式：
從JR博多車站徒步約10分
營業時間：
11:00 - 24:00
店名：
中洲店
地址：
福岡縣福岡市博多區中洲2 - 6 - 6
營業時間：
19:00 - 04:30
店名：
博多一双 祇園店
地址：
福岡縣福岡市博多區祇園町3-2
營業時間：
11:00 - 24:00
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