Minori Gelato 是一家位於草壁港停車站附近的義式冰淇淋店，坐落於一座古民宅風格的復古建築中，以小豆島的當地食材而聞名。這裡的冰淇淋除了經典的牛奶、巧克力和開心果口味外，還有柑橘、草莓和奇異果等當季水果和蔬菜製作的季節限定口味，隨時能提供10至15種不同的選擇。

店內的熱銷產品「醬油脆片」創新地將義式冰淇淋與小豆島醬油結合，打造出甜鹹交融的獨特風味，深受顧客喜愛。最多可以選擇三種口味，讓人能夠一試多種美味，十分適合那些想要嘗試不同風味的遊客。

除了外帶，店內還提供一個舒適的休閒空間，顧客可以在改裝自舊米倉的店內享用冰淇淋。特別推薦的是以酥脆鹹餅乾包夾義式冰淇淋的「鹹餅冰淇淋三明治」，和各種咖啡飲品，這些都是在巴士候車時間品嚐的絕佳選擇。

Minori Gelato 不僅是一個享受義式冰淇淋的好去處，更是探索小豆島獨特風味的理想場所，無論是當地居民還是遊客都能在這裡找到樂趣。