鶴茶庵（ツル茶ん）現在由第三代老闆接手，店內招牌是長崎縣民的靈魂美食——「長崎土耳其飯」。每到假日，總有許多人專程前來品嚐這道美味，常常需排隊等候。

長崎土耳其飯是一道以奶油飯為底，上面放有炸豬排和拿坡里義大利麵，最後淋上咖哩醬的西式料理。這道餐點附有沙拉，份量十足，無論在口味或擺盤上，均沿續傳統做法。除了經典的炸豬排版本外，店內還提供帶有炸蝦或牛排等變化菜色，這些新選擇也相當受歡迎。

餐後，推薦點一杯「元祖長崎風奶昔」。這款奶昔由蛋、練乳和砂糖充分拌勻，再加入檸檬汁提味，調製成復古風味，口感如雪酪般薄脆清爽。其甜度適中，風味清新，非常適合作為餐後甜點，是來鶴茶庵不可錯過的體驗。