吉宗本店 (Yossou Hamamachi Main Branch)是位於日本長崎的知名百年老字號餐廳，創立於慶應二年（1866年），以「茶碗蒸元祖」而聞名。踏入本店需脫鞋，工作人員會提供木牌作為鞋號憑證。二樓設有傳統的榻榻米座位，營造出極佳的用餐氛圍。

海鮮市場蒸釜屋位於「小濱溫泉」附近，這家食堂主打使用當地新鮮海產的料理，深受觀光客及當地居民的喜愛。店內最特別的就是利用溫泉蒸氣進行的「地獄蒸」料理，客人可以從水槽中挑選魚貝類，搭配新鮮蔬菜，親自體驗以溫泉蒸氣現場烹調的樂趣。

四海樓是長崎著名的餐廳，以其代表性料理「強棒麵」聞名。據說，強棒麵是由四海樓的第一代店主將故鄉福建省的麵類料理變化為日本風味，選用近海捕獲的新鮮海鮮和大量蔬菜，深受民眾喜愛，歷經超過一個世紀，如今已成為長崎縣的鄉土料理之一。

鶴茶庵（ツル茶ん）現在由第三代老闆接手，店內招牌是長崎縣民的靈魂美食——「長崎土耳其飯」。每到假日，總有許多人專程前來品嚐這道美味，常常需排隊等候。

Pasta Bistro Bordeaux Luxe位於長崎市濱町拱廊商店街內，是被譽為「長崎土耳其飯」發祥店之一的洋食餐廳。自1987年創業以來，這裡一直以當地嚴選食材為核心，致力於提供長崎的代表性料理。

海鮮市場長崎港位於長崎出島碼頭內，是一家面朝長崎港的海鮮居酒屋，以當地新鮮海產烹調的料理聞名。作為長崎海鮮美味的代表性餐廳，這裡深受當地人和遊客的喜愛。

長崎和牛燒肉Pure（長崎和牛燒肉ぴゅあ）是一家位於「新地中華街」附近的燒肉專門店，從長崎電氣軌道「新地中華街站」步行即可輕鬆抵達。該店由「JA全農長崎」經營，與當地農畜產業有著密切的聯繫，是推廣長崎和牛品質的重要據點，深受當地居民及來自各地的顧客喜愛。

長崎內外俱樂部餐廳（Nagasaki Naigai Club Restaurant）位於國家指定史跡出島上，這家餐廳由歷史悠久的明治建築「舊長崎內外俱樂部」改造而成，專注於提供與長崎有關的西式餐食和甜點。該建築建於明治36年（1903年），曾是長崎外國人與日本人交流的場所，帶有濃厚的歷史氛圍。

Nicky Arnstien長崎站前店位於長崎市尾上町，是由1973年創立的沙拉專門店Nicky Arnstien經營的一家洋食餐廳。最初以簡單的輕食菜單起家，隨著常客需求的增長，逐漸擴充菜單，如今已成為長崎B級美食「土耳其飯」的知名專門店之一。