廚翠山旅館（Kuriyasuizan）位於北海道定山溪溫泉區，是一家頂級的料理旅館，隸屬於知名的「第一寶亭留」集團。以「廚師招待旅客的廚房」為核心理念，這裡特別適合追求極致美食體驗的成年旅客。

「廚」字象徵廚房，整個旅館由專業廚師團隊經營，晚餐菜單以創新方式結合和式與洋食，並強調使用當地新鮮的北海道產食材，提供難忘的餐飲享受。旅館僅限13歲以上成人入住，營造出安靜舒適的氛圍，讓旅客徹底放鬆。

住客可在Lounge享用隨著時間變化的精緻點心、新鮮水果和各式飲品，包括酒類，增添愉悅的體驗。旅館內設有室內外的大眾浴場，部分房型配有私人露天或觀景風呂，讓旅客在泡湯之餘也能享受自然美景。

不過也有一些缺點需注意，房價較高、公共大眾溫泉的空間相對較小，部分住客則反映吸菸室的氣味問題。儘管如此，這裡依然是一個享受美食與放鬆心情的理想之地。