秋田縣

秋田烤米棒屋(秋田きりたんぽ屋)是一家在秋田市極具人氣的居酒屋,以提供正宗的秋田鄉土料理而聞名,其中最受歡迎的便是他們的招牌「烤米棒鍋」。這道源於江戶時代的秋田鄉土料理,將搗碎的米飯裹在秋田杉木棒上精心燒烤而成的「烤米棒」,再與蔬菜、香菇和雞肉等食材一同燉煮,成為該店的招牌菜。
寬文五年堂 秋田店 (Kanbun Gonendo Akita Ten) 是位於秋田市的一家知名稻庭烏龍麵專賣店,曾入選Tabelog烏龍麵百名店2020,因其高品質的稻庭烏龍麵及秋田鄉土料理而備受推崇。品牌名稱源自於稻庭烏龍麵的發源年份1665年,即寬文五年。
本家ABEYA秋田店的必點招牌菜是極上親子丼,使用炭火烤過的新鮮比內地雞,搭配濃郁的雞蛋和特製高湯,口感極其優秀。此外,烤米棒鍋(Kiritampo)是秋田的代表性鄉土料理,湯底由比內地雞骨熬製而成,味道鮮美,令人垂涎。
食事處 海鮮屋招牌菜為份量十足的「海寶丼」,上面鋪滿了鮮蝦、海膽和鮭魚卵,色香味俱全。此外,限量供應的「生魚片定食」也吸引了眾多顧客特意造訪。所有套餐均附有以海鮮高湯調製的味噌湯與小菜,讓用餐體驗更加豐富。
新畠兼(New Hatakane/なまはげ御殿)坐落於秋田縣男鹿半島入道崎,是一家自1956年開業的著名海鮮餐廳,以新鮮海產而聞名。這裡的招牌料理包含被譽為發源地的海鮮丼和石燒料理,讓人能品嘗到當地捕獲的豐盛海鮮,同時還能欣賞到絕美的風景。
內臟幸樂花輪的招牌內臟鍋主要使用新鮮的豬大腸、小腸和牛胃等部位,這些食材未經過冷凍,確保了最佳的鮮味。特製的甜辣醬汁自創業以來經過三代傳承,味道獨特,成為這道菜的靈魂所在。
元祖 MURASAKI(元祖むらさき)位於秋田縣大館市,是一家擁有超過80年歷史的烤米棒鍋專賣店。該店被譽為大館市代表性的鄉土料理名店,以堅持傳統手作工法和嚴選食材而廣受矚目。這裡的招牌是以「秋田小町米」手工製作的大型米棒,口感Q彈,米香濃郁。
秋田縣位於日本本州北部的山區,西臨日本海,擁有得天獨厚的自然環境,成為多樣觀光景點的家園。這裡不僅擁有許多知名的鄉土民俗藝能,還舉辦全日本有名的祭典與活動,充滿吸引力。
秋田犬之里於2019年建成,位於JR「大館」站附近,為一處觀光交流設施。該建築以日本最著名的秋田犬「忠犬八公」為主題,外觀設計靈感來自大正時代的澀谷車站建築,前方矗立著忠犬八公的紀念雕像,顯得格外引人注目。
森吉山位於秋田縣北秋田市,海拔1,454公尺,因擁有日本三大樹冰之一的「雪怪」而聞名。每年冬季(1月上旬至3月上旬),壯觀的樹冰群與細膩的粉雪吸引不少遊客。搭乘阿仁滑雪場的纜車,約20分鐘即可抵達山頂,再步行約30分鐘便能近距離欣賞這一自然奇觀,夜間也有雪車樹冰體驗活動。
玉川溫泉以其 pH 值1.2而聞名,是日本最強的酸性溫泉,以「療養、靜養之湯」而受到廣泛推崇。這裡的湧出口被稱為「大噴」,以每分鐘9,000公升的98度高溫泉水湧出,規模無與倫比,遠超其他溫泉。
後生掛溫泉位於「十和田八幡平國立公園」的群山之中,是一座獨棟的溫泉旅館。周邊環境被蒸氣繚繞,讓人感受到自然的神秘氛圍,並可以看到源泉噴出口和泥火山等如同地獄谷般的壯觀景色。這裡的泉質為單純硫磺泉,湯色為灰色濁湯,對於異位性皮膚、神經痛和肠胃疾病等多種病症均有療效,因而擁有「乘馬而來、步行而歸」的美譽。
最後了~

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