佐藤養助 總本店成立於寬文5年（1665年），由佐藤吉左衛門發明了第一代「稻庭烏龍麵」的製法，至今依然秉承著傳統的工藝，成為一家歷史悠久的烏龍麵專賣店。從食材的挑選到出貨前的品管，店家始終保持高標準，堅持全程手工製作。

仙岩峠茶屋落在俯瞰生保內川的峭壁之上，顧客可以一邊欣賞壯麗的自然景觀，一邊享用美味餐點。菜單上有麵類、定食、蓋飯、咖哩飯等經典選擇，其中最受歡迎的招牌菜是「甘口關東煮」。

位於田澤湖站前的「田澤湖市」是一間利用舊屋改建而成的物產館，散發著濃厚的古風韻味。在這裡，可以找到當地的農產品、特產和在地銘酒等多樣商品，其中的「蕎麥麵五郎」則是一家僅提供20個座位的小型日本蕎麥麵專賣店。

湖畔之杜餐廳ORAE位於田澤湖畔，是一家專注於歐風料理的餐廳。店名「ORAE」在秋田方言中意指「我的家」，展現了店家對於每位旅客的熱情歡迎，彷彿邀請大家隨時來家作客。餐廳致力於傳遞當地食材的美味，除了使用新鮮的當地蔬菜，還選用深植地方飲食文化的「秋田魚露（しょっつる）」等調味料，讓菜品更具風味。

秋田烤米棒屋（秋田きりたんぽ屋）是一家在秋田市極具人氣的居酒屋，以提供正宗的秋田鄉土料理而聞名，其中最受歡迎的便是他們的招牌「烤米棒鍋」。這道源於江戶時代的秋田鄉土料理，將搗碎的米飯裹在秋田杉木棒上精心燒烤而成的「烤米棒」，再與蔬菜、香菇和雞肉等食材一同燉煮，成為該店的招牌菜。

寬文五年堂 秋田店 (Kanbun Gonendo Akita Ten) 是位於秋田市的一家知名稻庭烏龍麵專賣店，曾入選Tabelog烏龍麵百名店2020，因其高品質的稻庭烏龍麵及秋田鄉土料理而備受推崇。品牌名稱源自於稻庭烏龍麵的發源年份1665年，即寬文五年。

本家ABEYA秋田店的必點招牌菜是極上親子丼，使用炭火烤過的新鮮比內地雞，搭配濃郁的雞蛋和特製高湯，口感極其優秀。此外，烤米棒鍋（Kiritampo）是秋田的代表性鄉土料理，湯底由比內地雞骨熬製而成，味道鮮美，令人垂涎。

食事處 海鮮屋招牌菜為份量十足的「海寶丼」，上面鋪滿了鮮蝦、海膽和鮭魚卵，色香味俱全。此外，限量供應的「生魚片定食」也吸引了眾多顧客特意造訪。所有套餐均附有以海鮮高湯調製的味噌湯與小菜，讓用餐體驗更加豐富。

新畠兼（New Hatakane/なまはげ御殿）坐落於秋田縣男鹿半島入道崎，是一家自1956年開業的著名海鮮餐廳，以新鮮海產而聞名。這裡的招牌料理包含被譽為發源地的海鮮丼和石燒料理，讓人能品嘗到當地捕獲的豐盛海鮮，同時還能欣賞到絕美的風景。

內臟幸樂花輪的招牌內臟鍋主要使用新鮮的豬大腸、小腸和牛胃等部位，這些食材未經過冷凍，確保了最佳的鮮味。特製的甜辣醬汁自創業以來經過三代傳承，味道獨特，成為這道菜的靈魂所在。

元祖 MURASAKI（元祖むらさき）位於秋田縣大館市，是一家擁有超過80年歷史的烤米棒鍋專賣店。該店被譽為大館市代表性的鄉土料理名店，以堅持傳統手作工法和嚴選食材而廣受矚目。這裡的招牌是以「秋田小町米」手工製作的大型米棒，口感Q彈，米香濃郁。