長崎和牛燒肉Pure（長崎和牛燒肉ぴゅあ）是一家位於「新地中華街」附近的燒肉專門店，從長崎電氣軌道「新地中華街站」步行即可輕鬆抵達。該店由「JA全農長崎」經營，與當地農畜產業有著密切的聯繫，是推廣長崎和牛品質的重要據點，深受當地居民及來自各地的顧客喜愛。

店內料理以「長崎和牛」為主，因其赤身與油花分佈均衡、肉質細嫩而聞名。在這裡，招牌菜是豪華拼盤，匯集了多種長崎和牛的不同部位，特別是「特選大份肋眼牛排（特選大判ロースステーキ）」，展現出不同部位的口感層次與脂香甜味，讓人一試成主顧。

此外，餐廳還供應稀有部位的單點菜色，並提供午間定食與晚間套餐等多樣選擇。所有蔬菜與米飯皆選用長崎縣產的食材，充分體現了「產地消」的理念，是美食愛好者和肉食者絕對不容錯過的好去處。