湯田製麵（ユダセイメン）於2022年4月從贊岐工房更名並開設了新店，營造出輕鬆友好的用餐氛圍。餐廳設有地桌和包廂座位，獨立的用餐區域讓無論是獨行旅客還是家庭旅客，都能享受到悠閒的用餐體驗。

貴心壽司（Kigokoro）是一家距離JR湯田溫泉站步行約12分鐘的日本餐廳，提供使用最優質時令食材製作的壽司和其他精緻菜餚。廚師以自由的思維和可靠的味覺，結合高超的技巧，為食客呈現一套精美的套餐，讓每一口都充滿驚喜。

山口關東煮燈（山口おでん燈）是一家專注於當地關東煮的餐廳，以其多樣化的食材和獨特的湯底而受到食客的喜愛。這裡的關東煮選擇豐富，從傳統的豆腐、白蘿蔔到各式魚丸和海鮮，應有盡有，讓每位顧客都能根據自己的口味選擇。

磯くら山囗（Iso Kura）是一家專注於木炭燒烤的餐廳，以使用國產備長木炭而聞名，讓每道菜肴散發出濃郁的木炭香氣。這裡的特色之一是山口縣的當地美食，尤其是河豚，絕對不容錯過。

Pelo Gelato & Coffee冰淇淋店位於湯田溫泉，是一家專注於手工製作冰淇淋和咖啡的特色店。這裡的冰淇淋採用新鮮的當地食材製作，口感濃郁且滑順，提供多種獨特口味，讓每位顧客都能找到心儀的選擇。

味處圭介（Ajidokoro Keisuke）是一家專門提供山口縣當地美食的餐廳，遊客可以在這裡品嚐到來自瀨戶內海的新鮮魚類和河原蕎麥麵等特色菜餚。餐廳人氣旺盛，當地人常來光顧，這更顯示出它的知名度與美味。

天下一品湯田溫泉店（Tenkaippin）是一家知名的拉麵店，以其濃郁的湯頭和獨特的風味而受到廣大食客的喜愛。這裡的招牌是濃厚的豚骨拉麵，其湯底經過長時間熬煮，呈現出濃厚且滑順的口感，讓人一口接一口，欲罷不能。

燒鳥一力（Yakitori Ichiriki Yuda）位於湯田溫泉車站，是一家專注於燒鳥、串燒以及各式雞肉料理的餐廳。這裡的燒鳥以新鮮的食材和獨特的調味方式而聞名，每一串都經過精心烤製，外焦內嫩，讓人垂涎欲滴。

湯田溫泉湯けむり橫丁在湯田溫泉的火鍋店裡，架子上擺滿了各式藥膳食材，這些新鮮的食材都將進入火鍋中，為食客帶來豐富的滋味體驗。藥膳火鍋套餐包含前菜、四種肉類、時令蔬菜及菇類什錦和刀削麵，每人只需3,300日圓，實惠又美味。

春來館（Shunraikan）位於湯田溫泉，是一家著名的夜間營業餐廳，吸引了眾多遊客前來品嚐其獨特的美食。這裡的招牌菜為峇裡島蕎麥麵，這種粗面脆口的蕎麥麵，與莎拉烏龍麵的口感相似，讓人一試成主顧。

長州屋湯田店（Choshuya Yuda）被選為紐約時報“2024年必去旅遊地”的山口市，近期也在ZIP!的採訪中受到介紹。這家餐廳以店主上田一成先生的“傳承山口魅力”為口號，精心呈現瓦蕎麥、河豚料理等山口地方美食，將當地的特色美味匯聚於此。