【あじ彩】鄉土料理餐廳

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

あじ彩是一家位於愛媛觀光熱點道後溫泉和石手寺附近的鄉土料理餐廳。餐廳提供的菜餚以當地採摘的時令食材為主，顧客可以一邊欣賞精心打理的庭院，一邊享用美味的料理。

【鄉土料理五志喜】使用當地新鮮食材和海鮮

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

鄉土料理五志喜是一家歷史悠久的日本料理店，創立於1635年，提供新鮮的赤鯛、黑毛和牛伊予牛、以及愛媛縣特產品牌豬肉「媛」。餐廳以當地食材烹飪出各式鄉土料理，讓每位食客都能享受到地方的獨特風味。

【ほづみ亭】宇和島鄉土美食

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

「ほづみ亭」是一家專注於提供宇和島鄉土美食的高級日式料理店。這裡的招牌菜之一是「宇和島鯛魚飯」，享用方式獨特：將新鮮的鯛魚生魚片與生雞蛋和醬料混合攪拌後，淋在熱騰騰的米飯上，讓人能夠體驗到宇和島的風情。

【黑船SOBABURI】蕎麥麵和炙燒料理

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

「黑船SOBABURI」專注於蕎麥麵和炙燒料理，將日本傳統美食與現代風味相結合。在午餐時段，顧客可以以合理的價格品嚐到黑船獨創的三種濃郁蕎麥麵，其中特別推薦使用辣油沾醬的「黑紅蕎麥」，風味獨特，令人難以忘懷。

【鍋燒うどんアサヒ】鍋燒烏龍麵店

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

鍋燒うどんアサヒ創立於1947年，以其經典的鍋燒烏龍麵聞名。餐廳提供兩種主打菜品：「鍋燒烏龍麵」不加蛋，和加蛋的「鍋燒雞蛋烏龍麵」（鍋焼き玉子うどん），均以鋁鍋盛裝，保證熱乎乎的享受。

【和食みよし】自家引以為豪的海鮮料理

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

和食みよし（和食三好）位於愛媛郡松山市的千船町通，是一家專注於呈現食材本身美味的日式餐廳。這裡的烹飪手法非常講究，根據不同的菜餚使用各種日式高湯，力求讓每一口都能展現食材的精華。

【海之幸鯛屋】近距離觀賞主廚精湛的手藝

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

「海之幸鯛屋」是一家專注於當地愛媛新鮮海味的居酒屋，提供多樣化的美食選擇。店內的招牌料理每日更換，根據季節與當日捕獲的海產，使用的素材及價格都會隨之而變。1樓的吧台座位採開放式廚房設計，顧客可以近距離觀賞主廚精湛的手藝，令人倍感有趣。

【居酒屋一進丸】來自瀬戶內的海鮮

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

「居酒屋一進丸」位於松山市繁華的大街道上，專注於使用愛媛品牌肉類，如「媛っこ地雞」、「甘特羅豬」和「伊予牛」所製作的各式美食，還有來自瀬戶內海的新鮮海鮮料理。特別推薦的愛媛鄉土料理「鯛飯」，提供東予、中予和南予地方的兩種不同風味，讓人可以一次品嚐到多種口感。

【鰻魚小椋】提供優質國產鰻魚

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

位於飲食店林立的「松山纜車商店街」旁，鰻魚小椋大街道店專注於提供優質國產鰻魚，採用自創業以來延續的熟成醬汁燒製，讓人品嚐到獨特風味的美味料理。店內的「鰻重」尤其受到食客的喜愛，保證每一口都充滿了鮮香的口感。

【Kadoya】かどや鄉土料理

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

Kadoya（かどや）於昭和30年（1955）在愛媛縣宇和島市開業，是當地知名的地方食堂。位於松山市的分店大街道店地理位置優越，方便前往松山城、道後溫泉及市區，餐廳專注於提供具「季節感」「食材感」和「臨場感」的鄉土料理。

【炸雞食堂ごいち】大街道人氣炸雞店

Novan
2026-01-30
愛媛縣美食

「炸雞食堂ごいち」專注於現炸的炸雞，為顧客提供多款美味定食。這裡有鹽炸雞和雞肉甜辣炒等豐富選擇，且價格實惠。其中最受推薦的是「雞肉南蠻定食」，這道菜使用酸味強烈的奧羅拉醬，替代傳統的塔塔醬，獨具特色，讓人垂涎欲滴。

【愛媛縣景點推介】精選10大必去景點

Novan
2026-01-28
愛媛縣景點

愛媛縣位於四國地區，擁有多樣的旅遊選擇。遊客可以沿著縣內的歷史建築和重要文化財產巡遊，欣賞瀨戶內海群島的壯麗美景。此外，在著名的「道後溫泉」中泡湯，無疑是享受放鬆療癒時光的最佳選擇。愛媛縣同時也是夏目漱石的小說《少爺》的背景地，為文學愛好者提供了獨特的訪問體驗。祝福每位前來的旅行者，都能享有一趟精彩而難忘的愛媛之旅！

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